Klepon

Resep Klepon



Bahan-bahan

300 gr tepung ketan
4 sdm air mendidih
150 ml santan hangat
50 ml air daun suji
½ sdm air kapur
200 gr gula merah, sisir halus
1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
Garam secukupnya




Cara membuat

Siram
tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji,
air kapur sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga
adonan