Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong 8
• 100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus
• 50 gr udang kering, tumbuk halus
• 1 jari kunyit
• 5 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 1 buah cabai merah, buang biji
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1.200 cc santan dari 1 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap, jika suka
• 1 sendok makan gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
• Lontong siap beli secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun salam, serai, garam, penyedap rasa, ketumbar, gula pasir, santan. Masak sampai empuk.
2. Angkat, taburi dengan kacang kedelai, udang kering. Hidangkan dengan lontong.

Untuk 8 porsi

selengkapnya »

Bubur Sumsum Nangka

Resep Bubur Sumsum Nangka Bahan Resep Bubur Sumsum Nangka : 150 g tepung beras 100 ml air daun suji pandan 900 ml santan 1 lembar daun pandan, potong-potong 1 sdt garam 100 g nangka, potong kecil Saus Gula Merah: 250 g gula aren 200 ml air 2 sdm gula pasir ½ sdt garam 1 lembar daun pandan, potong-potong Cara Membuat Resep Bubur Sumsum

selengkapnya »

Ati Ampela Bumbu Balado

Resep Ati Ampela Bumbu Balado
Bahan masakan ati ampela : 500 gr Hati ayam 500 gr Ampela ayam 1 buah Tomat Sayur, potong kecil Resep Cara Memasak Ati Ampela masak Sambal Balado 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1/2 sdt gula pasir 1 sdt garam Bumbu halus : 8 buah bawang merah 5 buah

selengkapnya »

Udang Mayonnaise

Resep Udang Mayonnaise
Bahan Resep Udang Mayonnaise : * 250 gr udang ukuran sedang, kupas kulitnya, belah punggungnya * 3 sdm mayonnaise * 1 sdm susu kental manis * 100 gr tepung serba guna (bisa juga menggunakan tepung maizena) * 2 butir telur, kocok lepas * garam secukupnya * merica secukupnya * minyak untuk menggoreng Cara membuat : 1. Campurkan mayonnaise dengan susu, sisihkan
2.

selengkapnya »

Putri Salju Cookies Keju

Putri Salju Cookies Keju Bahan-bahan : * 175 gr Tepung * 150 gr Mentega * 100 gr Gula halus * 1 Kuning telur * 15 gr Susu bubuk * 100 gr Kacang mede * 100 gr Keju Kraft Cheddar parut * 100 gr Gula halus Cara Pembuatan : 1. Campur mentega, gula, tepung dan kuning telur, susu bubuk, kacang medhe, keju parut dan vanilla, aduk menggunakan tangan

selengkapnya »

Nasi Goreng Hangabei

Resep Nasi Goreng Hangabei Bahan Resep Nasi Goreng Hangabei : 250 gr nasi putih 3 btr telur rebus 2 bh cabai merah, halus 100 gr daging ayam 2 sdm kecap manis 2 siung bawang putih, keprek 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk Lapisan: 2 btr telur 150 gr tepung panir Pelengkap: 75 gr keju parut 25 gr abon sapi Cara

selengkapnya »

Kepiting Lada Hitam

Resep Kepiting Lada Hitam Bahan Resep Kepiting Lada Hitam : 2 ekor kepiting, di potong-potong 5 cm jahe, di cincang 5 siung bawang putih, di cincang 2 buah bawang Bombay, di potong-potong 3 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdm minyak wijen 4 sdm madu 2 butir telur kocok lepas 2 sdm lada hitam, memarkan1 batang daun bawang, iris-iris Minyak goreng

selengkapnya »