Bakso Ikan

Kalo yang taadi adalah bakso sapi, nah sekarang coba resep Bakso Ikan jg ya...

Bahan:

Ikan fillet, tenggiri atau tuna (350 gr)
Tepung kanji (50 gr)
Telur (1 butir, putihnya saja)
Daun bawang (1 batang, iris tipis)
Garam ( 1/2 sdt)
Kaldu ayam (1/2 sdt)
Penyedap rasa
Es batu (100 gr)


Cara Membuat:

Cincang atau hancurkan ikan fillet dengan cara di blender
Masukan bumbu dan juga tepung kanji.

selengkapnya »

DADAR GULUNG COKELAT PISANG KEJU

DADAR GULUNG COKELAT PISANG KEJU
Siapa yang tidak kenal dengan buah pisang...buah yang selalu ada hampir
sepanjang tahun. Pisang bisa dimakan begitu saja, ataupun diolah baik
untuk cake, pisang goreng ataupun penganan lainnya yang menggunakan
pisang. Kali ini kita coba buat 'Dadar Gulung Coklat Pisang Keju' ,
Cekidottt sobat : Bahan Kulit : 1. Tepung terigu protein sedang : 125 gr 2.

selengkapnya »

BAKSO SAPI

Selamat malam sahabat Resep Dapur Umami.... besok mau masak apa? kita coba belajar bikin bakso sapi yuuk...Catat resepnya ya biar besok langsung dipraktekin hehehe...

BAKSO SAPI Bahan: * Daging sapi (300 gr) * Bawang putih goreng (5 btr) * Bawang merah goreng (5 btr) * Tepung kanji (150 gr) * Garam (1 sdt) * Lada bubuk (1 sdt) * Penyedap rasa * Air (2 liter)

selengkapnya »

Memasak Sup Tahu Telur Puyuh

Bahan-bahan Sup Tahu Telur Puyuh

• 3 buah tahu, haluskan
• 250 gr udang giling
• 25 gr tepung sagu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 15 butir telur puyuh, rebus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawng putih
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 2 batang serai, iris serong
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1.000 cc air
• 1 sdt kaldu ayam
• 200 gr kembang kol, potong kuntum
• 150 gr jamur merang
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Sup Tahu Telur Puyuh

1. Aduk rata tahu, udang giling, sagu, telur, garam, lada, cetak dicetakan yang telah diolesi minyak. Di tengah adonan tahu letakan telur puyuh. Kukus 20 menit hingga matang, angkat.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum. Masukkan air, kaldu ayam, garam, lada, peyedap rasa. Masak hingga mendidih.
3. Taburi daun bawang, angkat.
4. Hidangkan.

Untuk 6 porsi

selengkapnya »

Membuat Sup Misoa

Bahan-bahan Sup Misoa

• 2 buah oyong, potong-potong
• 100 gr misoa
• 850 cc air
• 2 buah tahu sutra
• 6 buat crab stick
• 10 buah basok ikan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Sup Misoa

1. Didihkan air, beri garam, kaldu, lada, minyak wijen, baso ikan, crab stick oyong, tahu dan misoa. Aduk-aduk. Masak hingga matang.
2. Taburi daun bawang, angkat.
3. Hidangkan

Untuk 3 porsi

selengkapnya »

BUBUR SUMSUM PANDAN CAMPUR

Selamat sore sahabat Resep Dapur Umami,,, masih pada semangatkan untuk belajar masak??
belajar buat BUBUR SUMSUM PANDAN CAMPUR. yuuk.... ini dia resepnya... 

BUBUR SUMSUM PANDAN CAMPUR Bahan Sumsum: * 125 gram tepung beras * 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa * 50 ml air suji dari 25 lembar daun suji, 2 lembar daun panda, dan 50 ml air * 5 tetes pewarna hijau *

selengkapnya »

Es Lemon Kiwi

Kiwi sangat baik tuk Awet Muda katanya bunda... kalo admin sih suka rasanya yang segar berikut resep Es lemon Kiwi..cukup mudah koq membuatnya dicoba yuuukk...



Resep Es Lemon Kiwi Bahan2 Resep Es Lemon Kiwi : 1 buah jeruk lemon, peras airnya 2 buah kiwi, kupas, potong-potong 2 sendok makan gula pasir 300 ml soda manis es batu secukupnya
CARA MEMBUAT : Masukkan air

selengkapnya »