Membuat Makanan Asinan Betawi

Bahan-bahan Asinan Betawi 100 gram kol diranjang sdikit halus 100 gram taoge mentah 75 wortel diranjang batang korek api 2 buah mentimun potong serasi 1 buah tahu cina goreng utuh, potong serasi 50 gram kacang tanah digoreng 100 gram sawi asin cuci bersih dan diranjang 10 gram kerupuk padang (merah tua) Bahan II: (direbus hingga larut) 20 gram gula merah 50 gram gula pasir 200 ml air Bahan III:...

selengkapnya »

Membuat Masakan Ayam Ranjau

Bahan-bahan Ayam Ranjau 1 ekor ayam potong 20 bagian 3 buah cabai merah dibuang bijinya diranjang melingkar 10 buah cabai rawit merah 2 buah tomat diranjang 2 batang daun bawang diranjang 1 cm 1 genggam daun kemangi diambil daunnya 3 batan daun kari 3 siung bawang putih dipotong tebal 5 buah bawang merah dipotong tebal 3 cm jahe dipotong  batang korek api 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan...

selengkapnya »

Membuat Makanan Cake Lapis

Bhana-bahan Cake Lapis 22 butir kuning telur 6 butir putih telur 300 gram gula kastor (gula pasir butirannya halus) 15 gram emulsifier Bahan II 200 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk Aduk rata Bahan III 150 gram margarin 100 gram butter Bahan IV : (bahan olesan) 100 gram cokelat cair 50 gram margarin 75 gram susu kental manis Bahan V Cokelat pasta Cara Membuat...

selengkapnya »

Membuat Masakan Rujak Bakso

Bahan-bahan Rujak Bakso75 gram kangkung diseduh75 gram taoge diseduh50 gram bengkoang50 gram nanas50 gram mangga muda50 gram belimbing50 gram bihunBahan-bahan II50 gram kacang tanah goreng agak coklat1 sendok makan keripik bawang putih 2 buah cabai rawit1 sendok teh terasi1/2 sendok teh garam1 sendok makan gula merah2 sendok makan petis udang (petis yang beraroma sudah direbus dengan 1 sendok makan...

selengkapnya »

Membuat Makanan Es Pisang Bakar

Bahan-bahan Es Pisang Bakar 2 buah pisang kepok besar yang tua 1 sendok makan gula 1 buah kelapa muda parut 3 buah nangka potong bulat 300 gram Es dikepruk 100 gram sirup cocopandan 50 gram susu kental manis Bahan-bahan II: (Bubur sumsum) 250 ml santan sedang kentalnya 1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan tepung beras dilarutkan Cara Membuat...

selengkapnya »

Resep Masakan Serabi Imut

Bahan-bahan Serabi Imut 150 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 2 sendok teh ragi kering 1/4 sendok teh garam 300 ml santan kental 150 ml air 2 sendok esens vanila 40 gram butter, lelehkan Bahan saus: 600 gram bubuk cacao, ayak 90 gram gula pasir 30 gram butter, lelehkan 150 ml santan Cara Membuat Serabi Imut Campur tepung terigu, tepung beras, ragi dan garam. Campur santan dan...

selengkapnya »

Resep Memasak Agar-agar Buah Segar

Bahan-bahan Agar-agar Buah Segar 1 bungkus agar-agar jelly konyaku rasa apa saja sesuai selera 600 ml air 160 gram gula pasir Melon, bentuk buatan dengna menggunakan Mellon Baller Anggur hijau, belah menjadi 2 bagian Anggur merah, belah menjadi 2 bagian Mangga harum manis, potong dadu Nata de coco Selasih Cara Membuat konyaku: Masak air, jelly dan gula hingga mendidih. Masukkan buah-buahan,...

selengkapnya »