LALAMPA

Bahan-bahan yang akan dipergunakan untuk membuat LALAMPA :

Dua ekor ikan tongkol yang telah dicincang
Satu kilogram beras ketan
Empat cangkir santan kental
Garam secukupnya
Tiga sendok makan minyak goreng
Tiga sendok teh bawang putih halus
Dua batang serai yang telah dimemarkan
Empat buah tomat dibuat puree (satu kaleng tomat)
Empat helai daun pandan
Lima belas helai daun selasih.
Lima belas

selengkapnya »

TERUNG BALADO

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan TERUNG BALADO:

Dua buah terung ungu
Dua sendok teh gula pasir
Miyak goreng secukupnya


Bumbu-bumbu masakan
TERUNG BALADO

Enam siuang bawang putih
Dua potong lengkuas
Dua buah jari jahe
Tiga ratus gram cabe giling
Sepuluh buah bawang merah
Empat buah tomat
Dua batang serai
Dua sendoh the terasi
Tiga lembar daun salam





Teknik memasak TERUNG BALADO :

selengkapnya »

TAUCO KACANG PANJANG

Bahan-bahan yang diperlukan TAUCO KACANG PANJANG:

Empat ikat kacang panjang
Empat gelas santan
Lima sendok makan minyak goreng
Tiga puluh biji kerupuk kulit
Empat sendok makan tauco


Bumbu-bumbu yang dibutuhkan TAUCO KACANG PANJANG

Enam buah cabe hijau, tanap biji
Empat buah bawang merah
Dua buah tomat
Tiga siung bawang putih
Tiga helai daun salam
Empat helai daun jeruk
Satu sendok teh garam

selengkapnya »

PETAI BALADO

Bahan-bahan yang akan digunakan PETAI BALADO :

Tiga puluh papan petai
Tiga ratus gram ikan tawar
Empat sendok makan minyak tumis
Minyak goreng secukupnya


Bumbu-bumbu yang akan digunakan
PETAI BALADO

Lima belas buah bawang merah
Lima puluh gram cabe yang telah digiling








Teknik pemasakan bahan PETAI BALADO :

Buang serat kedu tepi petai , kemudian irislah menlintang tipis-tipis beserta

selengkapnya »

RENDANG DAUN SINGKONG

Bahan-bahan yang akan dipergunakan RENDANG DAUN SINGKONG:

Tiga ikat daun singkong
Dua gelas santan kental
Dua ratus gram kacang merah







Bumbu-bumbu yang dibutuhkan
RENDANG DAUN SINGKONG

Empat siung bawang putih
Sepuluh buah cabe merah
Lima butir kemiri
Dua ruas jari kunyit
Dua potong kecil terasi
Satu sendok teh ketumbar bubuk
Tiga lembar daun salam
Dua ruas lengkuas dan garam secukupnya

selengkapnya »

KALIO JENGKOL

Bahan-bahan masakan KALIO JENGKOL:

Dua kilogram jengkol yang sudah tua
Lima gelas santan dari dua butir kelapa







Bumbu-bumbu yang akan dipakai
KALIO JENGKOL

Dua ratus gram cabe merah
Empat siung bawang putih
Dua ruas jahe
Dua ruas lengkuas
Dua ruas kunyit
Tiga batang serai
Tiga lembar daun kunyit dan garam secukupnya


Teknik memasak KALIO JENGKOL sebagai berikut :

Tahap pertama untuk

selengkapnya »

Gulai Nangka Khas Padang

Bahan-bahan
yang akan digunakan Gulai Nangka Khas Padang :



Satu
buah nangka muda berukuran sedang


Duaratus
milliliter santang dari dua buah butir kelapa


Satu
butir kelapa


Satu
lembar daun kunyit


Enam
lembar daun jeruk purut


Dua
biji asam jawa


Dua
batang serai



Bumbu-bumbu
yang telah dihaluskan Gulai Nangka Khas Padang :


Tujuh
puluh lima gram cabe merah


Sepuluh

selengkapnya »

Bandeng Ala Bumbu Tomat

Bahan-bahan
yang akan dipergunakan dalam pembuatan Bandeng Ala Bumbu Tomat :


Satu
setengah kilogram bandeng


Dua
sendok teh sendawa


Dua
ratus gram bawang merah


Enam
siung bawang putih


Empat
ratus gram tomat merah


Dua
ratus gula pasir


Empat
ratus cc air


Tiga
sendok makan saos tomat


Seratus
cc minyak dan garam secukupnya



Teknikmemasak Bandeng Ala Bumbu Tomat sebagai

selengkapnya »

Gulai Sontong

Bahan-bahan
yang sekiranya dibutuhkan Gulai Sontong:


Dua
kilogram cumi sotong


Empat
gelas santan dari dua butir kelapa


Dua
ikat kemangi




Bumbu
yang akan digunakan Gulai Sontong:


Dua
ons bawang merah


Empat
siung bawang putih


Empat
ons cabe giling


Tiga
potong asam kandis


Tiga
sendok the jahe giling


Dua
buah tomat mengkel


Tiga
batang serai


Satu
lembar daun

selengkapnya »

Balado Terong Telunjuk

Bahan-bahan
yang dibutuhkan Balado Terong Telunjuk :


Enam
ratus terung telunjuk


Minyak
goreng secukupnya


Dua
sendok tek gula pasir



Bumbu-bumbu yang diperlukan Balado Terong Telunjuk:


Empat
buah tomat yang telah dipotong-potong


3
sendok the air jeruk nipis


Beberapa
bumbu yang telah dihaluskan


Dua
ratus gram cabe merah


Delapan
buah bawang merah


Dan
garam secukupnya

selengkapnya »

Tumis Kembang Kol

Siapa bilang olahan sayur begitu-begitu saja? simak resep yang akan kita share kali ini Tumis Kembang Kol yang sangat menarik dan eye catching di hidangkan keluarga anda dirumah.



BAHAN Tumis Kembang Kol
    150 g Kembang kol
    100 g Udang
    3 btg Sawi
    3 siung Bawang putih
    1 bh Bawang bombay
    2 bh Cabai keriting
    2 sdm Minyak goreng
    1 bks SAORI® Saus Tiram (30 g)
    100

selengkapnya »

Cara Membuat Acar Pelangi

Dapur Umami mengajak Ibu untuk menikmati waktu memasaknya, sekaligus
menyenangkan keluarga dengan masakan yang sesuai selera keluarga Anda.
Kami adalah teman setia Ibu, kapanpun dan dimanapun kami siap menemani
Ibu. Bersama-sama, kami mengajak keluarga di seluruh dunia menuju ke
kehidupan yang lebih baik.

Penasaran dengan judul diatas "Cara Membuat Acar Pelangi"? berikut ini ulasannya:

selengkapnya »

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya - sekarang ini sudah mulai terjadi pergeseran secara bertahap
tentang trend masakan sayur kombinasi, walaupun tidak terlalu signifikan namun memang terasa
cukup membuat variasi kuliner di indonesia makin beragam. Kali ini akan kita bahas tentang trend Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya berikut ini.





BAHAN  Tumis Bunga Pepaya





150 g Bunga pepaya
6 lbr Daun

selengkapnya »

Resep Sayur Asem Khas Sunda

 Resep Sayur Asem Khas Sunda - Sesuai dengan permintaan para pengunjung aktif blog RESEP DAPUR UMAMI, saya akan berbagi informasi tentang  Resep Sayur Asem Khas Sunda. Berbekal
sedikit pencarian informasi dari dapurumami.com di Indonesia, Resep Sayur Asem Khas Sunda  dapat di kumpulkan dalam postingan ini.





BAHAN Sayur Asem



5 bh Kacang panjang
40 g Daun melinjo
50 g Melinjo
50 g Kacang

selengkapnya »

Resep Membuat Tumis Kecipir

Resep Membuat Tumis Kecipir - Dapur Umami kali ini akan membagikan resep terbaru seputar Resep Membuat Tumis Kecipir. Beberapa resep terbaru diantaranya sudah admin rangkum dalam kumpulan Resep Tumis Kecipir, silahkan anda baca, Gratis.

Para bunda Penggemar Tahu tentunya sangat mencari informasi berkaitan dengan Resep Membuat Tumis Kecipir, berikut ini cara membuat Tumis Kecipir.


Resep

selengkapnya »

COTO MAKASSAR

RESEP COTO MAKASSAR
 Bahan : * 600 jeroan sapi, yang sudah direbus * 600 g daging sapi segar * 10 centi meter kayu manis * 4 liter air cucian beras yang terakhir * 6 sendok makan minyak sayur, digunakan saat tumis * 16 buah bawang merah, yang sudah diris tipis-tipis Bumbu halus : * 12 butir bawang merah * 8 siung bawang putih * 3 sendok teh merica butir

selengkapnya »

Sop Kambing

Resep Sop Kambing

BAHAN :



350 g Daging kambing
1 bh Kentang
1 bh Wortel
1 bh Bawang bombay
2 btg Daun bawang
1 btg Seledri
3 bh Cengkeh
1 btg Kayu manis
1,5 l Air
1 bks Masako Rasa Sapi (13 g)



Bahan pelengkap :

Bawang goreng, Irisan jeruk nipis dan sambal.






CARA MASAK


Potong-potong wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, kentang, dan daging

selengkapnya »

Gorengan Kambing Betawi

Bismillaahirrahmaanirrahiim Gorengan Kambing Betawi Bahan-bahan: 250 gr Daging Kambing potong besar. Bagian jeroan juga dapat digunakan. 4 batang sereh, ambil putihnya, geprek 5 buah Daun Jeruk 50 ml Kecap Bango Air untuk merebus daging 200 ml Santan Minyak Goreng untuk menumis Garam dan lada secukupnya 100 gr Cabe Merah keriting, buang biji, ulek halus 8 Bawang Merah, iris 3 Bawang Putih

selengkapnya »

Sup Bengkuang

Teman - teman cobaiin sup yg satu ini yuuuk,, sup bengkuang dijamin ketagihan dech... yuuk intip resepnya....

BAHAN



- 1 bh bengkuang, potong korek api
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Garam secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- 800 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Pelengkap :
- 250 g ayam rebus, suwir
- Tempe

selengkapnya »

Tumis Kecipir

Tumis Kecipir






BAHAN


5 bh Kecipir
200 g Tempe
3 bh Cabai keriting
1 bh Bawang bombay
1 bks Masako Rasa Sapi (7,5 g)
250 ml Air
Minyak goreng secukupnya







CARA MASAK


Potong serong kecipir. Iris-iris bawang bombay dan cabai keriting. Potong
korek api tempe.
Goreng tempe hingga matang, sisihkan.
Tumis bawang bombay dan cabai keriting hingga harum. Masukkan
kecipir, tempe

selengkapnya »