Bahan - Bahan Perkedel Sarden
- 500 gram kentang, potong-potong
- 150 gram daging ikan sarden, suwir-suwir
- 60 gram air sarden kalengan
- 2 sendok makan bawang goreng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukup nya
Cara Membuat Perkedel Sarden
- Goreng kentang hingga kuning, haluskan selagi panas.
- Tambahkan sarden, air sarden, bawang goreng. daun bawang. Aduk rata.
- Beri garam, lada bubuk, penyedap rasa. Aduk rata.
- Bentuk bulat, celupkan ke telur. Goreng hingga matang, angkat. Hidangkan.
