Memasak Mee Krob (Bihun Garing)

Bahan-bahan Mee Krob (Bihun Garing)

• 250 gram bihun, rendam, sebentar, tiriskan
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm tomat pasta
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdt taoco
• 1 buah air jeruk lemon
• 1/2 buah lemon, ambil kulit, iris-iris
• 1 sdt gula pasir
• 200 gram daging ayam fillet, iris tipis
• 5 tangkai kucai, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 100 gram taoge, buang akar

Minyak goreng secukupnya

1. Cara Memasak Mee Krob (Bihun Garing) 
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat pasta, taoco hingga harum.
3. Masukkan kecap ikan, air jeruk lemon, gula, daging ayam, daun bawang. Aduk hingga bumbu meresap. Sisihkan.
4. Panaskan minyak di wajan, masukkan bihun. Gorang hingga kemasan, angkat. Tiriskan.
5. Aduk-aduk bihun dan tumis ayam dengan hati-hati agar bihun tidak hancur.
6. Tambahkan taoge, kucai, hidangkan selagi panas.

Untuk 3 porsi

selengkapnya »

Cara Membuat Fettuccini Marinara

Bahan-bahan Fettuccini Marinara

• 200 gram Fettuccini, rebus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 buah tomat, seduh, kupas, buang biji, potong kecil
• 3 sdm tomat pasta
• 150 gram cumi, potong kerat-kerat
• 150 gram udang, kupas, sisihkan ekor
• 100 gram kerang hijau, ambil dagingnya
• 2 sdt oregano
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 250 cc air
• 60 gram keju parut
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Fettuccini Marinara

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, tomat pasta, aduk rata.
2. Tambahkan cumi, kering hijau, udang, air. Masukkan hingga berubah warna.
3. Tambahkan Fettuccini, aduk rata.
4. Masukkan gram, lada, oregano, masak hingga kental, angkat.
5. Hidangkan dengan keju parut

Untuk 4 porsi

selengkapnya »