Kolak

Resep Kolak 



Bahan-bahan

250 gram ubi jalar merah, kupas, potong dadu 2cm
250 gr kolang-kaling
250 gr pisang kepok kuning
3 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
600 ml santan
½ sdt garam




Cara membuat

Masak santan, daun pandan, garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Masukkan kolang-kaling dan ubi jalar, masak hingga setengah matang.
Masukkan pisang kepok,

selengkapnya »

Capcay Kuah

Capcay Kuah



Bahan-bahan

50 gr wortel, iris serong tipis
100 gr kembang kol, iris per kuntumnya
100 gr daun kol, iris 3×3 cm
100 gr jamur merang, belah dua tiap kuntumnya
100 gr sawi putih, iris 2 cm
100 gr udang kupas
100 gr fillet ayam, iris 2 cm
5 batang daun bawang, iris 2 cm
5 batang seledri, iris 2 cm
6 batang sawi hijau, iris 2 cm
6 batang buncis, iris 2 cm
2 buah tomat, potong

selengkapnya »

Kue Lumpur

Kue Lumpur

Bahan: 125 gr margarin 250 ml air 100 gr gula pasir 125 gr terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanilla 4 btr telur 175 ml santan kental 25 ml air daun suji (pandan pasta) Taburan: kismis kelapa muda, serut nangka, iris Cara membuat: Masak air, gula dan margarin hingga semuanya larut dan mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, dan garam. Aduk2 hingga tepung masak

selengkapnya »

Tumis Pare

Resep Tumis Pare Dapur Umami

2 bh pare, belah 2, buang biji, iris-iris
100 g ikan asin jambal, potong dadu
3 bh cabai merah besar, iris serong
5 bh cabai rawit merah, iris serong
1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
3 sdt garam
100 ml air
5 sdm minyak goreng

Cara Membuat (Memasak) Tumis Pare Ala Dapur Umami :


Pare, belah 2, buang biji, iris-iris. Cabai, iris serong. Ikan asin jambal,

selengkapnya »

Puding Telor Ceplok

Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Telor Ceplok Bahan I: 200 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan 300 ml santan 50 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 bks agar-agar bubuk warna oranye (pakai yg plain juga bisa tapi bener2 alami warna labu kuning) Bahan II: 500 ml santan 125 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan bubuk 1/4 sdt garam

selengkapnya »

Puding Cokelat ala KFC

Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Cokelat ala KFC Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja.
Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah
vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning

selengkapnya »

Puding Zebra Capucino

Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Zebra Capucino
Puding dengan rasa capucino dan terlihat seperti warna zebra ini.
Sangat istimewa bila di hidangkan sebagai menu pencuci mulut anda karena
dengan rasa manis dan sedikit pahit membuat serasi di mulut. Bahan Lapisan I : 400 ml susu cair 2 sachet (50 gram) capucino bubuk 1 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 3 putih telur putih 1/

selengkapnya »