LALAMPA

Bahan-bahan yang akan dipergunakan untuk membuat LALAMPA :Dua ekor ikan tongkol yang telah dicincangSatu kilogram beras ketanEmpat cangkir santan kentalGaram secukupnyaTiga sendok makan minyak gorengTiga sendok teh bawang putih halusDua batang serai yang telah dimemarkanEmpat buah tomat dibuat puree (satu kaleng tomat)Empat helai daun pandanLima belas helai daun selasih.Lima belas...

selengkapnya »

TERUNG BALADO

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan TERUNG BALADO:Dua buah terung unguDua sendok teh gula pasirMiyak goreng secukupnyaBumbu-bumbu masakan TERUNG BALADOEnam siuang bawang putihDua potong lengkuasDua buah jari jaheTiga ratus gram cabe gilingSepuluh buah bawang merahEmpat buah tomatDua batang seraiDua sendoh the terasiTiga lembar daun salamTeknik memasak TERUNG BALADO...

selengkapnya »

TAUCO KACANG PANJANG

Bahan-bahan yang diperlukan TAUCO KACANG PANJANG:Empat ikat kacang panjangEmpat gelas santanLima sendok makan minyak gorengTiga puluh biji kerupuk kulitEmpat sendok makan taucoBumbu-bumbu yang dibutuhkan TAUCO KACANG PANJANGEnam buah cabe hijau, tanap bijiEmpat buah bawang merahDua buah tomatTiga siung bawang putihTiga helai daun salamEmpat helai daun jerukSatu sendok teh ga...

selengkapnya »

PETAI BALADO

Bahan-bahan yang akan digunakan PETAI BALADO :Tiga puluh papan petaiTiga ratus gram ikan tawarEmpat sendok makan minyak tumisMinyak goreng secukupnyaBumbu-bumbu yang akan digunakanPETAI BALADOLima belas buah bawang merahLima puluh gram cabe yang telah digilingTeknik pemasakan bahan PETAI BALADO :Buang serat kedu tepi petai , kemudian irislah menlintang tipis-tipis beserta...

selengkapnya »

RENDANG DAUN SINGKONG

Bahan-bahan yang akan dipergunakan RENDANG DAUN SINGKONG:Tiga ikat daun singkongDua gelas santan kentalDua ratus gram kacang merahBumbu-bumbu yang dibutuhkan RENDANG DAUN SINGKONGEmpat siung bawang putihSepuluh buah cabe merahLima butir kemiriDua ruas jari kunyitDua potong kecil terasiSatu sendok teh ketumbar bubukTiga lembar daun salamDua ruas lengkuas dan garam secukup...

selengkapnya »

KALIO JENGKOL

Bahan-bahan masakan KALIO JENGKOL:Dua kilogram jengkol yang sudah tuaLima gelas santan dari dua butir kelapaBumbu-bumbu yang akan dipakaiKALIO JENGKOLDua ratus gram cabe merahEmpat siung bawang putihDua ruas jaheDua ruas lengkuasDua ruas kunyitTiga batang seraiTiga lembar daun kunyit dan garam secukupnyaTeknik memasak KALIO JENGKOL sebagai berikut :Tahap pertama untuk...

selengkapnya »

Gulai Nangka Khas Padang

Bahan-bahanyang akan digunakan Gulai Nangka Khas Padang :Satu buah nangka muda berukuran sedangDuaratus milliliter santang dari dua buah butir kelapaSatu butir kelapaSatu lembar daun kunyitEnam lembar daun jeruk purutDua biji asam jawaDua batang seraiBumbu-bumbuyang telah dihaluskan Gulai Nangka Khas Padang :Tujuh puluh lima gram cabe merahSepul...

selengkapnya »

Bandeng Ala Bumbu Tomat

Bahan-bahanyang akan dipergunakan dalam pembuatan Bandeng Ala Bumbu Tomat :Satu setengah kilogram bandengDua sendok teh sendawaDua ratus gram bawang merahEnam siung bawang putihEmpat ratus gram tomat merahDua ratus gula pasirEmpat ratus cc airTiga sendok makan saos tomatSeratus cc minyak dan garam secukupnyaTeknikmemasak Bandeng Ala Bumbu Tomat sebagai...

selengkapnya »

Gulai Sontong

Bahan-bahanyang sekiranya dibutuhkan Gulai Sontong:Dua kilogram cumi sotongEmpat gelas santan dari dua butir kelapaDua ikat kemangi Bumbuyang akan digunakan Gulai Sontong:Dua ons bawang merahEmpat siung bawang putihEmpat ons cabe gilingTiga potong asam kandisTiga sendok the jahe gilingDua buah tomat mengkelTiga batang seraiSatu lembar daun...

selengkapnya »

Balado Terong Telunjuk

Bahan-bahanyang dibutuhkan Balado Terong Telunjuk :Enam ratus terung telunjukMinyak goreng secukupnyaDua sendok tek gula pasirBumbu-bumbu yang diperlukan Balado Terong Telunjuk:Empat buah tomat yang telah dipotong-potong3 sendok the air jeruk nipisBeberapa bumbu yang telah dihaluskanDua ratus gram cabe merahDelapan buah bawang merahDan garam secukup...

selengkapnya »

Tumis Kembang Kol

Siapa bilang olahan sayur begitu-begitu saja? simak resep yang akan kita share kali ini Tumis Kembang Kol yang sangat menarik dan eye catching di hidangkan keluarga anda dirumah.BAHAN Tumis Kembang Kol    150 g Kembang kol    100 g Udang    3 btg Sawi    3 siung Bawang putih    1 bh Bawang bombay    2 bh Cabai...

selengkapnya »

Cara Membuat Acar Pelangi

Dapur Umami mengajak Ibu untuk menikmati waktu memasaknya, sekaligus menyenangkan keluarga dengan masakan yang sesuai selera keluarga Anda. Kami adalah teman setia Ibu, kapanpun dan dimanapun kami siap menemani Ibu. Bersama-sama, kami mengajak keluarga di seluruh dunia menuju ke kehidupan yang lebih baik.Penasaran dengan judul diatas "Cara Membuat Acar Pelangi"? berikut ini ulasann...

selengkapnya »

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya - sekarang ini sudah mulai terjadi pergeseran secara bertahap tentang trend masakan sayur kombinasi, walaupun tidak terlalu signifikan namun memang terasa cukup membuat variasi kuliner di indonesia makin beragam. Kali ini akan kita bahas tentang trend Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya berikut ini.BAHAN  Tumis Bunga Pepaya150 g Bunga pepaya6 lbr Daun...

selengkapnya »

Resep Sayur Asem Khas Sunda

 Resep Sayur Asem Khas Sunda - Sesuai dengan permintaan para pengunjung aktif blog RESEP DAPUR UMAMI, saya akan berbagi informasi tentang  Resep Sayur Asem Khas Sunda. Berbekal sedikit pencarian informasi dari dapurumami.com di Indonesia, Resep Sayur Asem Khas Sunda  dapat di kumpulkan dalam postingan ini.BAHAN Sayur Asem5 bh Kacang panjang40 g Daun melinjo50 g Melinjo50 g Kacang...

selengkapnya »

Resep Membuat Tumis Kecipir

Resep Membuat Tumis Kecipir - Dapur Umami kali ini akan membagikan resep terbaru seputar Resep Membuat Tumis Kecipir. Beberapa resep terbaru diantaranya sudah admin rangkum dalam kumpulan Resep Tumis Kecipir, silahkan anda baca, Gratis.Para bunda Penggemar Tahu tentunya sangat mencari informasi berkaitan dengan Resep Membuat Tumis Kecipir, berikut ini cara membuat Tumis Kecipir.Resep...

selengkapnya »

COTO MAKASSAR

RESEP COTO MAKASSAR Bahan : * 600 jeroan sapi, yang sudah direbus * 600 g daging sapi segar * 10 centi meter kayu manis * 4 liter air cucian beras yang terakhir * 6 sendok makan minyak sayur, digunakan saat tumis * 16 buah bawang merah, yang sudah diris tipis-tipis Bumbu halus : * 12 butir bawang merah * 8 siung bawang putih * 3 sendok teh merica bu...

selengkapnya »

Sop Kambing

Resep Sop KambingBAHAN :350 g Daging kambing 1 bh Kentang 1 bh Wortel1 bh Bawang bombay2 btg Daun bawang1 btg Seledri3 bh Cengkeh1 btg Kayu manis1,5 l Air1 bks Masako Rasa Sapi (13 g) Bahan pelengkap :Bawang goreng, Irisan jeruk nipis dan sambal. CARA MASAKPotong-potong wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, kentang, dan daging...

selengkapnya »

Gorengan Kambing Betawi

Bismillaahirrahmaanirrahiim Gorengan Kambing Betawi Bahan-bahan: 250 gr Daging Kambing potong besar. Bagian jeroan juga dapat digunakan. 4 batang sereh, ambil putihnya, geprek 5 buah Daun Jeruk 50 ml Kecap Bango Air untuk merebus daging 200 ml Santan Minyak Goreng untuk menumis Garam dan lada secukupnya 100 gr Cabe Merah keriting, buang biji, ulek halus 8 Bawang Merah, iris 3 Bawang Pu...

selengkapnya »

Sup Bengkuang

Teman - teman cobaiin sup yg satu ini yuuuk,, sup bengkuang dijamin ketagihan dech... yuuk intip resepnya....BAHAN - 1 bh bengkuang, potong korek api- 2 cm jahe, cincang halus- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)- 1/4 sdt pala bubuk- 1/4 sdt kayu manis bubuk- Garam secukupnya- 3 sdm kecap manis- 800 ml air- 2 sdm minyak gorengPelengkap :- 250 g ayam rebus, suwir- Tempe...

selengkapnya »

Tumis Kecipir

Tumis KecipirBAHAN5 bh Kecipir200 g Tempe3 bh Cabai keriting1 bh Bawang bombay1 bks Masako Rasa Sapi (7,5 g)250 ml AirMinyak goreng secukupnyaCARA MASAKPotong serong kecipir. Iris-iris bawang bombay dan cabai keriting. Potong korek api tempe.Goreng tempe hingga matang, sisihkan.Tumis bawang bombay dan cabai keriting hingga harum. Masukkan kecipir, tempe...

selengkapnya »