Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus
- 150 gram gula pasir
- 100 ml air panas
- 70 gram mentega, cairkan
- 75 ml susu evaporasi
- 70 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 gram terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kismis
Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus
- Panaskan 150 gram gula pasirdengan api kecil hingga menjadi karamel, tuang air panas ke dalam karamel. Masak terus hingga karamel larut dan cair, angkat. Dinginkan.
- Masukkan mentega, susu, gula pasir dan telur ke dalam karamel, aduk rata..
- Campur terigu, soda kue, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuangi air karamel tadi. Aduk rata dengan ballon wisk hingga halus.
- Tuangi adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak, taburi dengan kismis. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.
