Halaman

Kamis, 16 Mei 2013

Sate Sosis Ayam Wortel Bakar





Resep Sate Sosis Ayam Wortel Bakar Bahan : Sosis ayam wortel non MSG Jamur merang Daun bawang Saus tomat Kecap manis Merica bubuk Cara membuat Potong sosis ayam wortel sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate berselang seling dengan jamur dan daun bawang Lumuri dengan saus tomat, kecap, dan sedikit merica bila suka Panggang di atas pan sambil ditolak balik Boleh jg disajikan dengan

Perkedel Keju Crispy




Resep Perkedel Keju Crispy Bahan : 250 gr kentang, kukus 50 gr keju cheddar, parut 3 sdm tepung sagu 1 butir putih telur Maizena Bumbu : Haluskan bawang merah putih dan merica Seledri diiris tipis Cara membuat : Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan Campur dengan bumbu dan keju Masukkan tepung sagu hingga kentang mudah dibentuk Bentuk adonan kentang Gulingkan ke dalam putih telur lalu

Rabu, 15 Mei 2013

Spaghetti Udang








Resep Spaghetti Udang


BAHAN


300 g Spaghetti
100 g Udang
2 bh Cabai merah
100 g Kacang polong
4 bh Bawang putih
1 sdm Merica hitam
1 sdt Garam
200 ml Air
5 sdm Minyak goreng


Bahan Isian

Keju parut dan peterseli





CARA MASAK


Iris-iris bawang putih dan iris serong cabai merah.
Rebus spaghetti dengan garam hingga matang, angkat, dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan cabai merah

Tumis Kangkung






Resep Tumis Kangkung



BAHAN



- 3 ikat kangkung, buang akar, potong-potong
- 10 btr telur puyuh rebus
- 3 bh cabai merah, iris serong
- 1 bks Saus Tiram
- 75 ml air
- 3 sdm minyak




CARA MASAK


- Potong-potong cabai dan kangkung.
- Tumis cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung, telur puyuh, dan air.
- Tambahkan  Saus Tiram, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Semur Jengkol




Bahan utama untuk membuat semur jengkol:


1- 2 kilogram jengkol (pilih yang sudah tua).


Bahan pelengkap untuk membuat semur jengkol:

4 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
4 lembar daun salam.
2 batang serai, dimemarkan.
1 liter air.
10 sendok makan kecap. (takaran kecap dapat disesuaikan dengan selera Anda)


Bahan yang dihaluskan untuk membuat semur jengkol:

8 siung bawang

SOTO PADANG MINANG ASLI LEBIH ENAK




Reaep Soto Padang

BAHAN :


250 gram daging sapi has dalam
2 liter air
1 buah pekak
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt garam
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 cm jahe
1 sdt merica
3 butir kemiri
1 sdm garam
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
3 butir kapulaga
1

Tahu Isi


Resep Tahu Isi


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :



26 buah tahu kulit segitiga 
minyak untuk menggoreng 


Bahan Isi :


2 siung bawang putih, diiris
3 butir bawang merah, diiris
50 gram udang, dicincang kasar
100 gram wortel, diirisi korek api
50 gram kol, diiris halus
100 gram taoge 
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh kecap asin 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2