Resep Masakan Udang goreng Cabai Garam

Bahan-bahan Udang goreng Cabai Garam 

• 400 gram udang, kerat-kerat
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 15 buah cabai rawit
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• Garam dan merica bubuk secukup nya
• 1 liter minyak goreng

Cara Membuat Udang goreng Cabai Garam 

1. Cuci bersih udang, lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali
2. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga mengering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 5 sendok makan minyak, tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai dan jahe hingga layu. Masukkan garam, merica dan udang. Masak sebentar, angkat. Sajikan

Hasil: 4 porsi

selengkapnya »

Cara Membuat Nasi Udang Kepiting Yang Enak !

Bahan-bahan Nasi Udang Kepiting

• 2 sendok makan minya goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 150 gram udang, kupas
• 100 gram daun kepiting
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 piring nasi putih

Cara Membuat Nasi Udang Kepiting

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen tumis bawang putih, daun bawang, cabai merah hingga harum.
2. Masukkan udang dan daging kepiting, aduk rata. Tambahkanmerica, garam, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Hasil 3 porsi

selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Tim Ceker Ayam Yang Enak !

Bahan-bahan Nasi Tim Ceker Ayam

• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, cnicang halus
• 10 buah Ceker Ayam 
• 50 gram beras
• 300 ml air
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 50 gram kacang polong

Cara Membuat Nasi Tim Ceker Ayam

1. Panaskan margarin dan minyak wijen, tumis bawang putih, daun bawang dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan ceker ayam, beras, merica, garam dan air. Aduk rata hingga air tersirap.
3. Campur kacang polong, aduk rata. Kukus hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Hasil 3 porsi

selengkapnya »

Resep Nasi Siram Ayam

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Siram Ayam

• 2 piring nasi putih
• 200 gram ayam fillet, potong-potong
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram jamur merang, belah dua
• 250 gram air kaldu ayam
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
• 4 buah cabai merah rawit
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen

 

Cara Membuat Nasi Siram Ayam

• Lumuri potongan ayam dengan tepung maizena, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan kecap asin. Aduk rata dan diamkan 15 menit dalam lemari es
• Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir. Tambahkan nasi, aduk rata. Angkat dan cetak dalam mangkuk, sisihkan.
• Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan potongan jamur dan campuran ayam, masak hingga matang. Beri air kaldu, masak hingga mendidih.
• Tuang larutan tapioka, masak hingga kuah mengental. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk rata, angkat.
• Siapakan nasi yang telah dicetak dalam piring saji, siram dengan ayam dan kuahnya, sajikan resepi nasi ayam hangat.

Hasil: 4 porsi

selengkapnya »

Resep Membuat Nasi Goreng Seafood Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Goreng Seafood

• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh jahe parut
• 100 gram udang, kupas kulit
• 1 buah cumi segar, potong melingkar
• 2 piring nasi putih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan jahe parut, udang dan cumi. Aduk rata hingga matang.tambahkan nasi putih, garam, merica. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal dan saus toma. Aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Hasil: 2 porsi

selengkapnya »

Cara Membuat Nasi Ikan Udang Yang Enak !

Bahan-bahan Nasi Ikan Udang

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 batang serai, iris tipis
• 200 gram ikan tuna, potong dadu
• 100 gram udang, kupas, sisakan ekor
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap maanis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 100 gram jamur champignon, iris tipis
• 100 gram nasi putih
• 200 ml air kaldu ayam

Cara Membuat Nasi Ikan Udang

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahan jahe, aduk rata.
2. Masukkan serai, ikan tuna dan udang. Aduk-aduk hingga matang dan harum, Tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata, angkat.
3. Tambahkan jamur, nasi dan air kaldu. Aduk rata, angkat
4. Masukkan campuran nasi kedalam mangkuk tahan panas hingga penuh.
5. Kukus nasi 15 menit, angkat. Keluarkan dari mangkuk dan letakan di atas piring saji, sajikan hangat.

Hasil: 3porsi

selengkapnya »

Cara Membuat Nasi Hainan Yang Enak

Bahan-bahan membuat Nasi Hainan

• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gram ayam fillet, potong dadu
• 100 gram beras, cuci bersih
• 200 ml air kaldu ayam
• 1 buah wortel, kupas, potong korek api
• 50 gram kacang polong
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Hainan

1. Panaskan margarin dan minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan  ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan beras, air kaldu, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang dan air mengering. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata, angkat
4. Kukus nasi Nasi Hainan dalam panci pengukus 30 menit atau hingga matang. Angkat sajikan hangat

Resep Nasi Hainan untuk 3 porsi

selengkapnya »