TAUCO KACANG PANJANG

Bahan-bahan yang diperlukan TAUCO KACANG PANJANG:Empat ikat kacang panjangEmpat gelas santanLima sendok makan minyak gorengTiga puluh biji kerupuk kulitEmpat sendok makan taucoBumbu-bumbu yang dibutuhkan TAUCO KACANG PANJANGEnam buah cabe hijau, tanap bijiEmpat buah bawang merahDua buah tomatTiga siung bawang putihTiga helai daun salamEmpat helai daun jerukSatu sendok teh ga...

selengkapnya »

RENDANG PARU

Bahan-bahan yang dibutuhkan RENDANG PARU :Lima ratus milliliter santan cairEmpat lembar daun salamDua ruas lengkuas yang telah dimemarkanDua ruas jahe yang telah dimemarkanSepuluh ribu gram paru rebus, potong daduDelapan ratus milliliter santan kentalBumbu-bumbu yang dibutuhkan RENDANG PARUDua puluh butir bawang merahEnam siuang bawang putihEmpat buah cabe merahGaram...

selengkapnya »

resep udang asam manis Salut Wijen

resep udang asam manis Salut WijenBahan membuat resep udang asam manis Salut Wijen12 ekor udang windu segarminyak untuk menggorengBumbu perendam,aduk rata :2 sdt bawang puting parut1 1/2 sdt jahe segar parut1 sdm air jeruk lemon1 sdm saus cabai botolan1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1 sdt muncung gula pasir1/2 merica hitam bubukAdonan salut :2 butir telur,kacau rata100 g tepung terigu100 g biji wijen...

selengkapnya »

PETAI BALADO

Bahan-bahan yang akan digunakan PETAI BALADO :Tiga puluh papan petaiTiga ratus gram ikan tawarEmpat sendok makan minyak tumisMinyak goreng secukupnyaBumbu-bumbu yang akan digunakanPETAI BALADOLima belas buah bawang merahLima puluh gram cabe yang telah digilingTeknik pemasakan bahan PETAI BALADO :Buang serat kedu tepi petai , kemudian irislah menlintang tipis-tipis beserta...

selengkapnya »

resep nasi kuning

Bahan Utama Nasi kuning400 gram nasi putih hangatDaun pisang untuk membungkusBahan untuk Kering tempe:300 gram tempe, potong korek api, goreng kering5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis5 buah cabai merah, iris serong tipis2 cm lengkuas, iris tipis4 sendok makan gula merah, iris halus50 ml airGaram secukupnya2 sendok makan minyak gorengBalado Teri 150 gram teri jengki, buang...

selengkapnya »

RENDANG DAUN SINGKONG

Bahan-bahan yang akan dipergunakan RENDANG DAUN SINGKONG:Tiga ikat daun singkongDua gelas santan kentalDua ratus gram kacang merahBumbu-bumbu yang dibutuhkan RENDANG DAUN SINGKONGEmpat siung bawang putihSepuluh buah cabe merahLima butir kemiriDua ruas jari kunyitDua potong kecil terasiSatu sendok teh ketumbar bubukTiga lembar daun salamDua ruas lengkuas dan garam secukup...

selengkapnya »

KALIO JENGKOL

Bahan-bahan masakan KALIO JENGKOL:Dua kilogram jengkol yang sudah tuaLima gelas santan dari dua butir kelapaBumbu-bumbu yang akan dipakaiKALIO JENGKOLDua ratus gram cabe merahEmpat siung bawang putihDua ruas jaheDua ruas lengkuasDua ruas kunyitTiga batang seraiTiga lembar daun kunyit dan garam secukupnyaTeknik memasak KALIO JENGKOL sebagai berikut :Tahap pertama untuk...

selengkapnya »