Cara Membuat Mi Dan Sayuran Yang Enak ~

Bahan-bahan Mi Dan Sayuran 

• 1 bungkus mi, rebus
• 350 gram daging sapi has, iris tipis
• 10 buah jamur merang, iris-iris
• 25 gram rebung kaleng, iris tipis
• 5 batang kucai
• 2 butir telur, kocok lepas, dadar, potong tipis-tipis
• 1 sendok makan soy sauce
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah wortel, potong korek api
• 50 gram taoge, buang ekor
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok teh makan minyak wijen
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mi Dan Sayuran 

1. Campur irisan daging sapi dan garam, gula minyak wijen,  soy sauce, kaldu sapi. Diamkan setengah jam hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga haram. Masukkan daging, aduk rata
3. Tambahkan rebung, jamur, wortel. Aduk-aduk sebentar. Masukkan mi, taoge, daun bawang, kucai. Aduk rata, angkat
4. Hidangkan dengan taburan telur dadar

Untuk 5 porsi

selengkapnya »

Resep Masakan Sambal Goreng Ati Ayam !

Bahan-bahan ambal Goreng Ati Ayam

• 5 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah, buang biji, iris halus miring
• 2 papan petai
• 350 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air asam + 2 sendok teh air
• Minyak goreng secukupnya
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cabai merah

Cara Membuat ambal Goreng Ati Ayam

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, cabai merah hingga harum
2. Masukkan petai, aduk rata. Tambahkan ati ampela. Tuang santan, gula pasir, garam, air asam. Masak sambil aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kental
3. Angkat, dan hidangkan

Untuk 6 porsi

selengkapnya »

Cara Membuat Gudeg Daun Singkong Yang Enak

Bahan-bahan Gudeg Daun Singkong 

• 400 gram daun singkong, rebus 10 menit
• 6 butir telur, rebus
• 800 cc santan dari 1 butir kelapa
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 sendok makan gula merah, iris halus
• 8 butir bawang merah. Haluskan
• 2 siung bawang putih. Haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Gudeg Daun Singkong 

1. Campur semua bahan dan santan dalam panci, masak dengan api kecil sampai santan habis, Aduk-aduk supaya bumbu meresap rata, angkat
2. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

selengkapnya »