Resep Puding Kacang Hijau

Bahan-bahan Puding kacang hijauBahan A :100 gr kacang hijau kupas400 cc air1/2 bungkus agar-agarGaram, vanili secukupnyaBahan B :600 cc santan dari 1/2 butir kelapa100 gr gula pasir75 gr gula merah1 bungkus agar-agar1 lembar daun pandanPewarna hijau secukupnyaGaram, vanili secukupnyaCara Membuat Puding kacang hijauMasak bahan A sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api. Tuang kedalam cetakan....

selengkapnya »

Bolu Kukus Lapis Buah

Bahan-bahan Bolu Kukus Lapis Buah175 gr terigu150 gr gula pasir100 cc santan instan8 butir kuning telur 2 butir putih nya1 sendok teh SPIsian Kue Bolu100 gr buah keringCara Membuat Bolu Kukus Lapis BuahTelur, gula, santan, dan SP dimixer 5 menit.Beri terigu. Mixer asal rata.Adonan dibagi 2. Satu bagian dimasukan kedalam loyang 18 cm kukus 10 menit.Beri buah kering. Tambahkan sisa adonan.Kukus kembali ...

selengkapnya »

Telur Masak Kari

Bahan-bahan Telur Masak Kari5 butir telur rebus350 cc santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar daun jeruk purut2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 ruas jari lengkuas, memarkanMinyak secukupnya untuk menumisGaram, merica secukupnya3 ruas jari kunyit4 butir kemiri4 buah cabai merah6 butir bawang merah3 siung bawang putihCara Memasak Telur Masak KariTumis bumbu halus sampai harum. Beri santan, telur.Masak...

selengkapnya »

Rendang Itik

Bahan-bahan membuat Rendang Itik :1 ekor itik (dipotong 14 bagian)150 ml minyak goreng2 helai daun kunyit5 helai daun limau purut1 liter santan300 gr serundeng100 gr cabai yang diblendergaram dan gula secukupnyaBahan yang diblender :120 gr bawang merah40 gr bawang putih50 gr jahe50 gr jahe30 gr kemiri20 gr buah palaCara Memasak  Rendang Itik:Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang diblender bersama...

selengkapnya »

Resep Membuat Rendang Kerang Limau Purut

Bahan-bahan Rendang Kerang Limau Purut200 gr isi kerang100 gr santan50 gr bawang merah (diblender)20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)3 siung bawang putih (diblender)10 gr daun pegaga (diiris tipis)1 helai daun kunyit (diiris tipis)3 batang serai (dikupas)1 helai daun limau purutCara Memasaknya Rendang Kerang Limau PurutPanaskan kuali dan tumis bahan yang sudah diblender hingga berbau...

selengkapnya »

Membuat Agar-agar Gula Merah

Bahan-bahan Agar-agar Gula Merah2 bungkus agar-agar1.000 cc santan dari 1 butir kelapa200 gram gula pasir100 gram gula pasir1/2 sendok teh garamCara Membuat Agar-agar Gula MerahCampur agar-agar, santan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-adukMasak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.Tuang di cetakan. Biarkan hingga membeku dan dingin.Hidangkan.Untuk 6 po...

selengkapnya »

Resep Membuat Nasi Pundut Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Pundut 500 gram beras, cuci bersih750 ml santan encer dari 1 butir kelapa5 lembar daun salam150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapaGaram secukupnyaDaun pisang untuk membungkusPelengkap:Telur pindangSambal bajakCara Membuat Nasi PundutKukus beras 20 menit atau hingga setengah matang. AngkatRebus santan encer, daun salam dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.Masukkan...

selengkapnya »

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam2 sendok makan minyak goreng200 gram ayam fillet, iris tipis250 gram beras, cuci bersih500 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan3 lembar daun salamGaram secukupnyaBumbu halus:3 cm kunyit5 butir bawang merah4 siung bawang putihPelengkap:Telur dadar, iris tipisKering tempeCara Membuat Nasi Kuning AyamPanaskan minyak, tumis bumbu halus...

selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Kuning Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning 1 kg beras1.300 cc santan dari 2 butir kelapa50 gram kunyit, parut, ambil airnya4 batang sera, memarkan4 lembar daun salam4 lembar daun jeruk purut1/2 sendok makan air jeruk nipis1 sendok makan garam1 sendok teh penyedap rasa, jika sukaCara Membuat Nasi Kuning Beras dicuci bersih, sisihkanDidihkan santan yang telah diberi air kunyit, serai, salam, penyedap rasa, daun...

selengkapnya »

Resep Membuat Minuman Es Sarang Burung

Bahan-bahan Es Sarang Burung1 bungkus agar-agar merah1 bungkus agar-agar hijau600 ml air100 gram gua pasir1/2 buah melon, keruk memanjang300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa1/8 sendok teh garam1 lembar daun pandan100 ml susu kental manis200 ml sirup melonEs batu secukupnyaCara Membuat Es Sarang BurungRebus masing-masing agar-agar dengan 300 ml air dan 50 gram gula pasir. Tuang dalam wadah, biarkan...

selengkapnya »

Resep Masakan Kerucut Ketan hitam

Bahan-bahan Kerucut Ketan hitam250 gram tepung etan hitam300 cc santan dari 1/2 butir kelapaDaun pisang secukupnya untuk membungkusMinyak goreng secukupnyaUnti :250 gram kelapa setengah tua, parut75 gram gula merahm sisir50 gram gua pasir1 sendok makan tepung ketan putih50 cc airCara Membuat Kerucut Ketan hitamUnti: kelapa parut, gula merah, gula pasir, air. Di aduk rata,  masak hingga gula larut....

selengkapnya »

Cara Membuat Gudeg Daun Singkong Yang Enak

Bahan-bahan Gudeg Daun Singkong 400 gram daun singkong, rebus 10 menit6 butir telur, rebus800 cc santan dari 1 butir kelapa3 cm lengkuas, memarkan 4 lembar daun salam2 sendok makan gula merah, iris halus8 butir bawang merah. Haluskan2 siung bawang putih. Haluskan1 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh penyedap rasa, jika sukaCara Membuat Gudeg Daun Singkong Campur semua...

selengkapnya »

kue hunkwe

Bahan-bahan kue hunkweTepung hunkwe putih 60 gramPasta pandan secukupnyaGaram secukupnyaSantan 500 mlAir es secukupnyaBahan agar-agar cokelat :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramGaram secukupnyaCokelat masak pekat 50 gramCokelat pasta 2 sendok tehNangka 7 mata, potong dadu besarBahan agar-agar putih :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramPandan 1 lembar, simpulkanGaram...

selengkapnya »

Rendang Daging Maran

Bahan-bahan Rendang Daging Maran500 gr daging (diiris)100 gr bawang merah (ditumbuk)10 gr lada hitam (ditumbuk)15 gr jahe (ditumbuk)1 liter santan15 gr asam jawa10 gr serai (dikupas)10 gr daun kunyit (dipotong kecil-kecil)10 gr lengkuas (dimemarkan)Garam secukupnyaCara Memasak Rendang Daging MaranMasukkan santan dan bahan-bahan yang ditumbuk kedalam kuali. Masak dengan api yang sedang, aduk rata hingga...

selengkapnya »

Rendang Biri-biri

Bahan-bahan  membuat Rendang Biri-biri600 gr daging kambing biri-biri (dipotong kecil)20 gr ketumbar20 gr serundeng15 gr jintan manis6 helai daun salam2 helai daun limau purut1 sendok teh garam1/2 liter santansedikit minyak gorengBahan yang diblender :100 gr bawang merah80 gr bawang putih60 gr jahe50 gr serai20 gr lengkuasCara Memasak Rendang Biri-biriTumis bahan yang sudah diblender hingga kekuningan.Masukkan...

selengkapnya »

Rendang Ayam Daun Puding

Bahan-bahan Rendang Ayam Daun Puding1 ekor ayam (dipotong 8 bagian dan digoreng separuh masak)1 ikat daun puding (diiris)500 ml santan3 sendok makan serundeng6 batang serai (diblender)5cm jahe (diblender)10 cm lengkuas (diblender)20 biji cabai rawit (diblender)10 tangkai cabe kering (diblender)10 siung bawang merah (diblender)3 siung bawang putih (diblender)1.5 cm kunyit (diblender)Garam dan gula...

selengkapnya »

Rendang Umbut Batang Pinang

Bahan-bahan Rendang Umbut Batang Pinang600 gr umbut batang pinang10 tangkai cabai kering4 cm jahe2 cm lengkuas10 siung bawang merah5 siung bawang putih8 biji kemiri10 batang serai50 gr serundeng700 ml santanminyak goreng secukupnyagaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Umbut Batang PinangHaluskan cabai kering, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri dan serai.Panaskan minyak dan...

selengkapnya »

Rendang Udang Manis

Bahan-bahan Rendang Udang Manis200 gr udang100 gr santan50 gr serundeng10 gr asam jawa (ambil airnya)10 gr minyak20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)20 gr cabai merah (diblender)50 gr bawang merah (diblender)5 gr garam10 gr gulaCara Memasak Rendang Udang ManisPanaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang merah, cabai merah, lengkuas dan jahe yang sudah diblender hingga berbau harum.Masukkan...

selengkapnya »

Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)10 gr daging (dipanggang)250 gr santan50 gr serundeng10 gr daun limau purut (diiris)5 gr asam keping10 gr keju cheddar20 gr cabai merah (diblender)20 gr bawang merah (diblender)20 gr bawang putih (diblender)10 gr serai (diblender)10 gr lengkuas (diblender)10 gr kemiri (diblender)5 gr garamCara Memasak...

selengkapnya »

Rendang Daging Cabai Rawit

Bahan bahan Rendang Daging Cabai Rawit1 kg daging sapi (dipotong kecil-kecil)5 buah bawang bombai (diblender)3 siung bawang putih (diblender)100 gr kunyit (diblender)100 gr cabai rawit (diblender)100 gr jahe (diblender)100 gr lengkuas (diblender)3 batang serai (diblender)1 liter santan kental1/2 biji kelapa (dibuat serundeng)1 helai daun kunyitgaram secukupnyaCara Memasak resep Rendang Daging Cabai...

selengkapnya »