Membuat Soto Urat

Bahan-bahan Soto Urat500 gr urat sapi1.500 cc air untuk rebus2 lembar daun salam5 cm lengkuas, memarkan3 batang serai, memarkan1.000 cc santan dari1 butir kelap6 butir bawang merah2 siung bawang putih5 butir kelapa1 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt lada bubuk1 sdt garam1 sdt penyedap rasa, jika sukaMinyai goreng secukupnyaPelengkap1 batang daun bawang iris-iris1 batang seledri, iri halus1 buah tomat, potong-potongEmping...

selengkapnya »

Resep Membuat Nasi Pundut Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Pundut 500 gram beras, cuci bersih750 ml santan encer dari 1 butir kelapa5 lembar daun salam150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapaGaram secukupnyaDaun pisang untuk membungkusPelengkap:Telur pindangSambal bajakCara Membuat Nasi PundutKukus beras 20 menit atau hingga setengah matang. AngkatRebus santan encer, daun salam dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.Masukkan...

selengkapnya »

Resep Masakan Sambal Goreng Ati Ayam !

Bahan-bahan ambal Goreng Ati Ayam5 pasang ati ampela, rebus, potong-potong3 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam3 buah cabai merah, buang biji, iris halus miring2 papan petai350 cc santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1 sendok teh air asam + 2 sendok teh airMinyak goreng secukupnya5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri2...

selengkapnya »