Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus MentegaBahan:1 ekor ayam, potong jadi 1250 cc air2 sendok makan mentega1/2 buah bawang bombay, iris bulatBumbu ayam goreng:1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan saus tiramGaram, merica secukupnyaCara membuat ayam goreng saus mentega:Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampaiharum kembali.Tambah kan air dan ayam. Masak sebentar.Angkat...

selengkapnya »

resep Soto Banyumas

Bahan dan cara membuat resep Soto khas Banyumas1/2 ekor ayam,rebus1 liter kalduMinyak secukupnya untuk menumis5 siung bawang putih,haluskanGaram,merica secukupnyaPelengkap Soto BanyumasKetupat secukupnyaKecap manis secukupnyaKol secukupnya,iris halusTaoge secukupnyaDaun bawang secukupnya,iris halusKerupuk bawang secukupnyaSoun secukupnyaCara membuat Soto BanyumasTumis bawang putih sampai harum.Tambahkan...

selengkapnya »

resep Soto tegal

Bahan-bahan dan cara memasak resep Soto tegal1/2 ekor ayam, potong-potong1.500 cc air3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan1 sendok teh garam8 butir bawang merah2 buah cabai merah besar2 cm kunyit2 sendok makan taoco2 cm jahe, memarkan2 sendok teh gula mera, iris-iris1 sendok teh gula pasirMinyak goreng secukupnyaBahan Pelengkap Soto tegal 150 gram taoge, seduh air panas2...

selengkapnya »

Resep Pulut ayam jamur

Bahan-bahan Resep Pulut ayam jamur1 kilogram beras ketan, rendam200 gr daging ayam2 buah cabe hioki, rendam50 gram butir biji teratai, lalu rendam5 sdt minyak wijen2 sendok makan  udang kering3 butir bawang putih, lalu iris-iris3 sendok makan saus tiram1 sendok teh garam1 sendok teh penyedap rasa1 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 sendok  kecap manis400 cc air masakCara...

selengkapnya »

resep nasi goreng

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng1 porsi nasi putih1 butir telur ayam5 buahcabe rawit2 siung bawang merah, iris tipis-tipis1 siung bawang putih, iris tipis-tipis1/2 sendok teh mericakecap manis secukupnyagaram secukupnyaminyak goreng secukupnyaCara membuat nasi gorengPanaskan wajan dgn api sedang, selanjutnya masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah serta bawang putih, aduk-aduk kemudian...

selengkapnya »

Resep Ayam Bakar

Petunjuk serta Bumbu Resep Ayam Bakar:    ½ Ekor daging ayam    2 lembar daun salam    1 gelas santan    4 butir kemiri    2 siung bawang putih , diiris halus    4 butir bawang merah, diiris halus    1 batang serai , dimemarkan    Garam serta lada secukupnyaCara Memasak Ayam BakarDalam...

selengkapnya »

Resep Ayam Goreng Sanken

Bahan-bahan Ayam goreng sanken1 ekor ayam, potong empat2 siung bawang putih3 butir bawang merah5 butir kemiri1 sendok teh ketumbar jintan bubuk5 cm lengkuas memarkan3 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut2 batang serai, memarkan300 cc air kelapa25 gram gula merah1 sendok teh garam1 sendok makan air asamMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Ayam goreng sankenSiapkan sanken super com, masukan semua...

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 1/2 dada ayam, potong dadu 1 buah wortel, potong melintang 150 gr makaroni, rebus 100 gr kacang polong 2 batang daun bawang, iris 2 cm 2 batang seledri ikat simpul 1 buah tomat, iris kasar 1 liter kaldu ayam Minyak secukupnya untuk menumis 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, pala, merica, gula secukupnya Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Tumis bumbu sampai...

selengkapnya »

Resep Spicy Fried Chicken

Bahan-bahan untuk membuat Spicy Fried Chicken:8 potong ayam1 sendok teh garam150 ml air1 liter minyak gorengBahan tepung untuk bumbu :300 gr tepung terigu protein1 sendok teh baking powder3 sendok makan tepung maizena1 sendok teh merica hitam bubuk1/2 sendok teh cabai bubuk1/2 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh garam halusCara Membuat Spicy Fried Chicken :Rendam ayam dengan 100 ml air...

selengkapnya »

Membuat Masakan Soup Kornet Hercules

Bahan-bahan Soup Kornet Hercules 1 kaleng kornet ayam 50 gram tepung terigu 1 sendok makan margarine 1 buah wortel, direbus, potong dadu kecil 200 ml susu cair 500 ml kaldu ayam Garam dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat Soup Kornet Hercules Lelehkan margarine lalu campur tepung terigu masak sebentar. Masukan 1/2 kaldu ayam dan susu cair, aduk hingga mengental. Setengah mengental masukan...

selengkapnya »

Cara Membuat Ayam Panggang Rica Yang Enak !

Bahan-bahan Ayam Panggang Rica1 ekor ayam, potong-potong 3 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok teh garam4 batrang serai, memarkan10 lembar daun jeruk8 buah cabai merah5 siung bawang putih8 butir bawang merah4 cm jahe1 sendok teh garamMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Ayam Panggang RicaLumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresapPanggang hingga setengah...

selengkapnya »

Cara Membuat Tim Ayam Jamur Yang Enak

Bahan-bahan Tim Ayam Jamur1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil1 sendok makan air jeruk nipis2 sendok makan minyak wijen1 sendok makan kecap ikan1 sendok makan saur tiram2 siung bawangm putih, cincang halus2 batang daun bawang, iris 1cm2 ruas jari jahe, iris korek apiMerica bubuk, garam secukupnya10 buah jamur segar, iris tipisDaun ketumbar secukupnyaCara Membuat Tim Ayam JamurLumuri ayam dengan jeruk...

selengkapnya »

Perkedel Ayam

Bahan-bahan Perkedel Ayam300 gram kentang, potong kotak, goreng,  haluskan250 gram daging ayam giling150 gram kelapa parut3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis-tipis1 butir telur2 sendok makan tepung terigu3 siung bawang putih. Haluskan.1 buah cabai merah. Haluskan.1/2 sendok teh lada bubuk2 lembar daun jeruk purut1/4 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garamCara Membuat Perkedel AyamCampur...

selengkapnya »

resep Rendang Ayam Kental

Bahan-bahan Rendang Ayam Kental1 ekor ayam (dipotong 12)3 buah bawang bombai (diblender)8 siung bawang putih (diblender)8 siung bawang meah (dibender)2 cm kunyit (diblender)2 cm lengkuas (diblender)2 cm jahe (diblender)30 biji cabai rawit (diblender)5 helai daun limau puru (dipotong kecil)5 batang serai 9dikupas)2 niji kelapa (diambil santannya)1 helai daun kunyit1 kotak kaldu ayam1 keping asam...

selengkapnya »

Rendang Ayam Daun Puding

Bahan-bahan Rendang Ayam Daun Puding1 ekor ayam (dipotong 8 bagian dan digoreng separuh masak)1 ikat daun puding (diiris)500 ml santan3 sendok makan serundeng6 batang serai (diblender)5cm jahe (diblender)10 cm lengkuas (diblender)20 biji cabai rawit (diblender)10 tangkai cabe kering (diblender)10 siung bawang merah (diblender)3 siung bawang putih (diblender)1.5 cm kunyit (diblender)Garam dan gula...

selengkapnya »

Rendang Ayam Malaka

Bahan-bahan Rendang Ayam Malaka1 ekor ayam (dipotong kecil)1 biji kelapa (diambil santannya03 sendok makan serbuk kari ayam3 buah bawang bombai (diblender)5 siung bawang putih (diblender)4 batang serai (diblender)2 cm jahe (diblender)3 cm lengkuas (diblender)2 sendok makan serundeng1 sendok makan kunyit serbuk2 sendok makan cabai kering yang sudah diblender5 helai daun limau purut1 helai daun kunyit4...

selengkapnya »

Rendang Hijau Ayam

bahan bahan Rendang Hijau Ayam2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15)20 biji cabai rawit (ditumbuk halus)100 gr kunyit (ditumbuk halus)2 biji kelapa (diambil santannya)2 sendok makan serundeng2 batang serai (dikupas)2 keping asam kepinggaram secukupnyaCara Memasak Rendang Hijau AyamMasukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk tadi dan serai. Tambah garam secukupnya.Panaskan di dalam kuali atau periuk hingga...

selengkapnya »

cara membuat Rendang Ayam Minang Kasturi

Bahan-bahan resep Rendang Ayam Minang Kasturi800 gr ayam kampung (dipotong sesuai selera)150 gr bawang merah (diblender)50 gr bawang putih (diblender)100 gr bawang bombai (diblender)20 gr kunyit (diblender)50 gr cabai rawit (diblender)20 gr serai10 gr bunga kantan30 gr daun mint (diiris)30 gr daun kunyit (diiris)10 gr daun pandan300 ml santan170 ml susu cair100 gr serundeng40 ml minyak sayurPenyedap...

selengkapnya »

Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

Bahan-bahan  Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit5 potong ayam kampung1 1/2 inci jahe (diblender)1 1/2 inci lengkuas (diblender)3 siung kunyit (diblender)4 batang serai (diblender)1 sendok teh jintan manis (ditumbuk)1 sendok teh jintan putih (ditumbuk)150 gr cabai rawit (diblender)1 mangkuk ukuran sedang santan2 1/2 sendok serundeng1 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)Garam secukupnyaCara...

selengkapnya »

Rendang Ayam Minang

Bahan membuat Rendang Ayam Minang500 gr daging ayam50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)30 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas (diblender)5 batang serai (dikupas)30 gr serundeng50 gr cabai yang sudah diblender2 helai daun kunyit (diiris)200 ml santangaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Ayam MinangPanaskan kuali dengan api yang sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender...

selengkapnya »