resep kue lapis Puding Buah

Bahan cake lapis Puding Buah

• 300 ml putih telur
• 1 sendok teh cream of tartar
• 1/2 sendok makan cake emulsifier
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram margarin, cairkan
• 1 sendok teh pasta pandan
• 50 ml air dan suji

Isian Puding buah

• 400 ml susu air
• 1 bungkus agae-agar
• 100 gram gula pasir
• 2 butir putih telur, kocok hingga kaku
• 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan

Air dan suji:

• 15 lembar daun suji
• 100 ml air matang, blender halus dan saring
• 1 sendok teh air kapur sirih

Cara membuat cake lapis buah

• Air dan suji: Air suji saring diberi kapur sirih.
•    Diamkan hingga mengendap. Ambil air endapan yang pekat.
• Cake: Kocok putih telur, cake emulsifier, garam dan
•    cream of tartar hingga mengembang. Masukkan gula pasir
•    kocok kembali hingga kaku.
•  Masukkan tepung terigu aduk rata, tuang margarin cair,
•    air daun suji dan pasta pandan. Aduk kembali hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang diameter 18 cm yang telah dioles
•    margarin. kukus selama ± 30 menit sampai matang,
•    angkat. Belah cake menjadi 2 bagian, sisihkan.
•  Puding buah: Masak susu cair, gula pasir, dan agar-agar
•    hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam kocokan putih telur
•    sambil terus dikocok dengan mixer hingga rata. Masukkan
•    fruit cocktail, aduk rata.
•  Siapkan 1 lembar cake pandan dalam loyang diameter 18 cm.
•    Tuang adonan puding buah, tutup kembali dengan cake. Biarkan
•    hingga membeku.
•  Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan dengan
•    taburan gula halus.

Sajikan resep kue lapis Puding Buah untuk 16 potong.

selengkapnya »

Bolu Kukus Lapis Buah

Bahan-bahan Bolu Kukus Lapis Buah

• 175 gr terigu
• 150 gr gula pasir
• 100 cc santan instan
• 8 butir kuning telur 2 butir putih nya
• 1 sendok teh SP

Isian Kue Bolu

• 100 gr buah kering

Cara Membuat Bolu Kukus Lapis Buah
Telur, gula, santan, dan SP dimixer 5 menit.
Beri terigu. Mixer asal rata.
Adonan dibagi 2. Satu bagian dimasukan kedalam loyang 18 cm kukus 10 menit.
Beri buah kering. Tambahkan sisa adonan.
Kukus kembali  15 menit
Resep Bolu Kukus Lapis Buah Dapat Disajikan Untuk.Untuk 12 potong

selengkapnya »

Resep Masakan Lasagne Jamur

Bahan-bahan Lasagne Jamur

• 250 gr lasagne
• 300 gr daging has luar, cincang halus
• 75 gr paprikan, potng dadu
• 200 ml kaldu ikan
• 60 ml susu rendah lemak cair
• 75 gr jamur kancing
• 1/2 sdm susu rendah lemak
• 1/2 sdm tepung terigu

Bumbu :

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm seledri cincang
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt oregano
• 1 sdm olive oil
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm minyak goreng 2x panyaringan Tropical

 

Cara Membuat Lasagne Jamur

1. Rebus lasagne hingga matang, angkat, tambahkan olive oil, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan tepung terigu dan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ikan, susu tawar cair, jamur kancing dan semua bumbu. Masak hingga kuah mengental. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan seledri cincang, angkat.
4. Ambil selembar lasagne, isi tumisan daging, gulung, Ambil pinggan tahan panas, atur gulungan lasagne di atasnya. panggang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan panas.

Resep Masakan Lasagne Jamur untuk 3 orang

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Tahu Horenso !

Bahan-bahan Sup Tahu Horenso

• 3 buah tahu telur, potong-potong
• 1 butir telur, kocok
• 2 sendok makan terigu
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan keju parut
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 500 cc air
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 200 gram horenso
• 2 tangkai seledri, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, goreng
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Tahu Horenso

1. Campur telue kocok, terigu, air, keju parut dan cabai bubuk, Aduk rata
2. Celupkan setiap potong tahu ke dalam campuran telur
3. Panaskan minyak, goreng hingga kering angkat, sisihkan
4. Didihkan kaldu bersma garam, lada. Masukan horenso dan tahu goreng
5. Tabur seledri dan bawang putih goreng, hidangkan panas-panas.

Untuk 6 porsi

selengkapnya »