Memasak Daging Sapi Mongol

Bahan-bahan Daging Sapi Mongol750 gram daging kambing, potong-potong300 ml kaldu sapi5 siung bawang putih, cincang halus3 sendok makan saus tiram3 sendok makan saus barbekyu1 buah bawang bombay, cincang halus1 buah paprika merah, potong dadu1 batang daun bawang, iris serong tipis1 sendok teh merica halus1 sendok teh gula pasir1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit airGaram secukupnya5...

selengkapnya »

Membuat Ayam Kambing India

Bahan-bahan Ayam Kambing India750 ml air, untuk merebus500 gram daging kambing, potong-potong350 ml air santan, dari 1 butir kelapa5 buah cengkeh5 cm kayu manis3 tangkai daun kari3 sendok makan kecap manis1 buah bawang bombay, iris halus3 sendok makan minyak, untuk menumisHaluskan:10 buah cabai merah besar8 buah bawang merah5 siung bawang putih4 sendok makan ketumbar3 butir kapulaga1 buah peka1 sendok...

selengkapnya »

Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau500 gr daging kambing bertulang50 gr kacang hijau1.000 cc air2 buah wortel, potong dadu1 sdt garam1 sdt penyedap rasa, jika suka1 sdt lada bubuk5 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris halus3 cm jahe, memarkanMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Sup Kambing Kacang HijauRebus daging kambing, air, jahe hingga daging empuk.Masukkan wortel, garam,...

selengkapnya »

Rendang Biri-biri

Bahan-bahan  membuat Rendang Biri-biri600 gr daging kambing biri-biri (dipotong kecil)20 gr ketumbar20 gr serundeng15 gr jintan manis6 helai daun salam2 helai daun limau purut1 sendok teh garam1/2 liter santansedikit minyak gorengBahan yang diblender :100 gr bawang merah80 gr bawang putih60 gr jahe50 gr serai20 gr lengkuasCara Memasak Rendang Biri-biriTumis bahan yang sudah diblender hingga kekuningan.Masukkan...

selengkapnya »

Cara Memasak resep Rendang Kambing

Bahan-bahan membuat Rendang Kambing500 gr daging kambing50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)50 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas (diblender)50 gr cabai kering (diblender)5 batang serai (diblender)300 ml santan kental50 gr serundeng50 gr jintan manis30 gr jintan putih30 gr rempah karigaram dan gula secukupnyaCara Memasak resep Rendang KambingPanaskan kuali dengan api sedang....

selengkapnya »