Tumis Teri Medan

Bahan untuk memasak resep Tumisan Teri Medan

• 100 gram teri medan
• 1 buah labu siam,iris panjang halus
• 2 buah paprika merah,iris panjang
• 300 cc kaldu ayam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Teri Medan

• 3 siung bawang putih cingcang
• 5 butir bawang merah,iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada
• 1 sendok teh kecap inggris

Cara membuat :
•Tumis bumbu sampai harum.Masukan labu siam,teri medan.
•Masak sebentar.Beri kaldu dan paprika.Masak sampai semua matang.
•Siap disajikan.

Untuk 3 porsi

selengkapnya »

TUMIS SAYUR ORIENTAL

Bahan-bahan Tumis oriental

• 1 buah wortel, iris serong
• 200 gram kembang kol, potong kuntum
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1 buah tomat, potong delapan
• 2 cm jahe, cincang
• 100 gram jamur kancing, potong-potong
• 200 gram udang, kupas
• 100 cc air
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 sendok makan mentega
• 3 butir bawang merah
• 2 siung baawng putih
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam

ilustrasi

Cara Membuat Tumis oriental

Panaskan mentega, tumis bumbu  halus dan jahe hingga harum, masukan wortel, udang, kembang kol, buncis, jamur. Aduk rata.
Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, air, tomat. Aduk rata, angkat.
Hidangkan resep tumisan
(Untuk 3 porsi)

selengkapnya »

Tempe Masak Petai

Bahan-bahan Tempe Masak Petai

• 350 gr tempe, potong balok
• 50 gr udang, kupas
• 2 papan petai, kupas
• 2 papan petai, belah dua
• 200 cc air
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• Garam, merica secukupnya
• 2 buah tomat hijau, potong kasar
• 1 sendok makan air asam jawa
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok makan terasi
• 3 butir kemiri
• Garam, gula secukupnya

 

Cara Membuat Tempe Masak Petai
Tumis yang dihaluskan sampai harum.
Beri udang, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, merica.
Masak sampai udang berubah warna. Tambahkan air, tempe. Masak sampai mendidih. Tambahkan petai, tomat hijau. Masak sebentar.
Angkat dari api. Siap dihidangkan.
Untuk 3 porsi

selengkapnya »