Cara Membuat Perkedel Ala Thailand

Bahan-Bahan Perkedel Ala Thailand350 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan250 gram daging ikan kakap, haluskan2 batang daun bawang, iris-iris750 gram taoge1 buah paprika merah, potong kotak kecil halus1 tangkai daun ketumbar, iris halus1 butir telur1 sendok teh kecap ikanMinyak goreng secukupnya8 butir bawang merah, Haluskan.2 siung bawang putih1 batang serai, ambil bagian putih, Haluskan.1/2...

selengkapnya »

Cara Membuat Sushi Udang Sayur

Bahan-bahan Membuat Sushi Udang Sayur250 gr beras jepang/beras punel250 ml air1 sendok makan cuka masakgaram secukupnya250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya)1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok makan kecap asin1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan margarin4 sendok makan mayonais1 buah wortel (potong balok, blansir)1 buah timun (buang isinya,...

selengkapnya »

Resep Pekedel Sarden

Bahan - Bahan Perkedel Sarden500 gram kentang, potong-potong150 gram daging ikan sarden, suwir-suwir60 gram air sarden kalengan2 sendok makan bawang goreng1 batang daun bawang, iris tipis1/2 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka2 butir telur, kocok lepasMinyak goreng secukup nyaCara Membuat Perkedel Sarden Goreng kentang hingga kuning, haluskan selagi panas.Tambahkan...

selengkapnya »

kue hunkwe

Bahan-bahan kue hunkweTepung hunkwe putih 60 gramPasta pandan secukupnyaGaram secukupnyaSantan 500 mlAir es secukupnyaBahan agar-agar cokelat :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramGaram secukupnyaCokelat masak pekat 50 gramCokelat pasta 2 sendok tehNangka 7 mata, potong dadu besarBahan agar-agar putih :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramPandan 1 lembar, simpulkanGaram...

selengkapnya »

Pelecing Ayam khas Lombok

Resep Bahan Pelecing Ayam Lombok : 1 ekor ayam kampung, 2 butir jeruk limau 300 ml air Resep Bahan Bumbu Halus Pelecing Ayam Lombok : 5 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 1/2 sdt terasi bakar atau panggang 4 butir kemiri, sangrai atau panggang 2 sdt garam 1 sdm gula pasir Cara Membuat Resep Pelecing Ayam Lombok : 1. Lumuri ayam dengan ...

selengkapnya »

Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

Bahan-bahan Dodol Agar-agar Cokelat KismisAgar-agar bubuk cokelat 4 bungkusSusu kental manis cokelat 125 mlSantan kental 750 mlCokelat bubuk 75 gramGula pasir 550 gramKismis 100 gramTelur ayam 2 butir, kocok lepasCara Membuat  Dodol Agar-agar Cokelat KismisCampur susu kental manis dengan santan aduk rata. Tambahkan sedikit cokelat bubuk hingga rata, saring. Masukkan agar-agar bubuk dan gula,...

selengkapnya »

Risoles Isi Selada Ayam Keju

Bahan-bahan Risoles Isi Selada Ayam KejuTepung terigu protein sedang 150 grKayu manis bubuk 1 sendok makanGaram secukupnyaTelur 1 butir ukuran besar, kocok lepasSusu cair 300 mlMargarin 1 sendok makan, lelehkanBahan isi Risoles Isi Selada Ayam KejuFillet dada ayam 150 gr, rebus, suwirDaun selada 5 lembar, iris-irisTelur ayam rebus 2 butir, potong kecilSaus thousand island 5 sendok makanPaprika hijau...

selengkapnya »