kue hunkwe

Bahan-bahan kue hunkweTepung hunkwe putih 60 gramPasta pandan secukupnyaGaram secukupnyaSantan 500 mlAir es secukupnyaBahan agar-agar cokelat :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramGaram secukupnyaCokelat masak pekat 50 gramCokelat pasta 2 sendok tehNangka 7 mata, potong dadu besarBahan agar-agar putih :Santan 700 mlAgar-agar 1 bungkusGula pasir 100 gramPandan 1 lembar, simpulkanGaram...

selengkapnya »

Pelecing Ayam khas Lombok

Resep Bahan Pelecing Ayam Lombok : 1 ekor ayam kampung, 2 butir jeruk limau 300 ml air Resep Bahan Bumbu Halus Pelecing Ayam Lombok : 5 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 1/2 sdt terasi bakar atau panggang 4 butir kemiri, sangrai atau panggang 2 sdt garam 1 sdm gula pasir Cara Membuat Resep Pelecing Ayam Lombok : 1. Lumuri ayam dengan ...

selengkapnya »

Dodol Agar-agar Cokelat Kismis

Bahan-bahan Dodol Agar-agar Cokelat KismisAgar-agar bubuk cokelat 4 bungkusSusu kental manis cokelat 125 mlSantan kental 750 mlCokelat bubuk 75 gramGula pasir 550 gramKismis 100 gramTelur ayam 2 butir, kocok lepasCara Membuat  Dodol Agar-agar Cokelat KismisCampur susu kental manis dengan santan aduk rata. Tambahkan sedikit cokelat bubuk hingga rata, saring. Masukkan agar-agar bubuk dan gula,...

selengkapnya »

Risoles Isi Selada Ayam Keju

Bahan-bahan Risoles Isi Selada Ayam KejuTepung terigu protein sedang 150 grKayu manis bubuk 1 sendok makanGaram secukupnyaTelur 1 butir ukuran besar, kocok lepasSusu cair 300 mlMargarin 1 sendok makan, lelehkanBahan isi Risoles Isi Selada Ayam KejuFillet dada ayam 150 gr, rebus, suwirDaun selada 5 lembar, iris-irisTelur ayam rebus 2 butir, potong kecilSaus thousand island 5 sendok makanPaprika hijau...

selengkapnya »

resep membuat Bakso Goreng

Bahan-bahan untuk membuat bakso goreng100 gr daging sapi cincang100 gr ikan tenggiri100 gr udang cincang250 gr tepung tapioka50 gr udang kering (sangrai)2 butir telur ayam2 1/2 sendok makan kecap ikangaram secukupnyamerica bubuk secukupnya750 ml minyak gorengCara Membuat Bakso GorengCampur semua bahan kecuali tepung tapioka dan minyak goreng, haluskan dengan food processor hingga kalis.Masukkan tapioka,...

selengkapnya »

Sari Kacang Hijau

Bahan-bahan :Kacang hijau 250 gram, cuci bersihAir 1.5 literAir hangat 2.5 literSodium bicarbonate 2.5 gramGula pasir 550 gramJahe 4 cm, memarkanDaun pandan 2 lembar, simpulkanGaram 1/4 sendok makanCara Membuatnya :Rendam kacang hijau dengan 750 ml air dan sodium bicarbonate selama kurang lebih 4 jam. Tiriskan dan cuci hingga bersih (tidak licin). Rebus kacang hijau dalam 1 liter air hingga lunak....

selengkapnya »

resep kue Terang Bulan (Martabak Manis)

Bahan-bahan resep kue terang bulan martabak manis1 butir telur ayam2 butir kuning telur500 ml air hangat350 gr tepung terigu protein rendah85 gr gula pasir3 gr garam2 gr esen vanili40 ml minyak sayur3.5 gr baking soda50 gr tepung tapiokaBahan Isian martabak manis 2 sendok makan mentega untuk olesan100 meses100 gr kacang tanah sangrai50 gr gula halus100 gr keju parutCara Membuat kue Terang BulanKocong...

selengkapnya »

resep Gurami Terbang Sambal Pencit

Bahan-bahan membuat resep Gurami Terbang Sambal PencitGurami ukuran sedang 2 ekorBawang putih 2 siungKetumbar 1/4 sendok tehKunyit 1 cmGaram secukupnyaMinyak goreng 1.5 literSayur lalapan secukupnyaSambal Mangga Muda :Cabai rawit 10 buahterasi 1/2 sendok tehgula pasir 1 sendok tehtomat 1 buahgarm secukupnyaminyak goreng pans 2 sendok makanPencit/mangga muda 1 buah, potong korek apiCara membuat Gurami...

selengkapnya »

resep kue Donat Tepung Kentang

Bahan-bahan  membuat kue Donat Tepung KentangTepung terigu protein tinggi 400 gramtepung kentang 100 gramgula pasir 100 gramsusu bubuk 50 gramragi instan 11 gram (1 bungkus)kuning telur 3 butirair dingin 275 mlmentega 75 gramgaram 1/2 sendok tehminyak goreng 1 literBahan Hias kue Donat Tepung KentangCokelat masak pekat 150 gram, tim hingga lelehBiskuit cokelat pekat 100 gram, haluskanWhipping...

selengkapnya »

resep kue Tiramisu Kukus

Bahan kulit untuk kue Tiramisu KukusTepung terigu protein sedang 125 gramtelur ayam 4 butirgula pasir 125 gramSP 1 sendok tehmargarin 75 gram, cairkansusu cair 30 mlkopi instan 1 sendok tehesen tiramisu 1 sendok tehcokelat pasta 1 sendok tehwhipping cream 200 gram, kocokcokelat bubuk 15 gram untuk taburanBahan lapisan Tiramisu KukusCokelat masak pekat 50 gram, tim hingga lelehkrim kental 50 mlCara...

selengkapnya »

resep kue Pandan Tiger Roll Cake

Bahan-bahan membuat kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 16 butirPutih telur 2 butirGula pasir 150 gramSP 1 sendok tehTepung terigu protein sedang 50 gramMaizena 25 gramSusu bubuk 15 gramMentega 125 gram, cairkanPasta pandan 1 sendok tehBahan resep kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 300 gramGula halus 80 gramTepung maizena 20 gramMinyak sayur 50 mlBahan Olesan kue Pandan Tiger Roll CakeCokelat...

selengkapnya »