resep botok ati ampela

Bahan membuat botok ati ampela:10 pasang hati dan ampela ayam, potong-potong.1 mata asam jawa100 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa3 buah belimbing wuluh, potong-potong2 buah tomat sayur, belah 42 buah cabai hijau besar, potong 1 cm10 buah cabai rawit utuh3 cm lengkuas, iris tipis6 lembar dau salamDaun pisang untuk membungkusBumbu DiHaluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri1...

selengkapnya »

BOTOK TEMPE

Bahan Resep Botok Tempe250 gram tempe kukus, iris persegi kecil 1 papan petai, kupas, iris tipis 50 gram teri medan, rendam dalam air hangat1 genggam daun melinjo muda, potong-potong3 buah cabai hijau besar, iris bulat tipis1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjangbeberapa lembar daun salam beberapa iris tipis lengkuas10 buah cabai rawit merah, dan biarkan utuhDaun pisang untuk membungkusHaluskan:7...

selengkapnya »

RESEP BOTOK DAGING

BAHAN BOTOK DAGING400 gram daging giling50 gram kacang telor rebus50 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh3 sdm santan instan1 butir telur, kocok lepas4 lembar daun salam1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri, sangrai1/2 sdt merica bulat1 sdt gula pasir2 sdt garamCARA MEMBUAT BOTOK DAGINGCampur daging giling,...

selengkapnya »