TUMIS SAYUR ORIENTAL

Bahan-bahan Tumis oriental

• 1 buah wortel, iris serong
• 200 gram kembang kol, potong kuntum
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1 buah tomat, potong delapan
• 2 cm jahe, cincang
• 100 gram jamur kancing, potong-potong
• 200 gram udang, kupas
• 100 cc air
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 sendok makan mentega
• 3 butir bawang merah
• 2 siung baawng putih
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam

ilustrasi

Cara Membuat Tumis oriental

Panaskan mentega, tumis bumbu  halus dan jahe hingga harum, masukan wortel, udang, kembang kol, buncis, jamur. Aduk rata.
Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, air, tomat. Aduk rata, angkat.
Hidangkan resep tumisan
(Untuk 3 porsi)

selengkapnya »

Susu Kedelai Kacang merah

Susu Kedelai Kacang merah

Bahan Susu Kedelai Kacang merah :

• 250 gr kedelai,rendam 6 jam
• 500 cc air
• 100 gr gula pasir
• 1 ruas jari jahe,memarkan
• Garam secukupnya
• 250 gr kacang merah,rebus lunak

ilustrasi

Cara membuat Susu Kedelai Kacang merah :

Kedelai dan air diblender.Saring.
Beri bahan lain.Rebus sampai mendidih.
Angkat dari api.
Sajikan hangat atau dengan diberi es.

Untuk 3 porsi

selengkapnya »

Vegetable chicken salad recipe

Vegetable chicken salad recipe

Bahan membuat Vegetable chicken salad recipe

• 300 gram fillet ayam, potong memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 200 gram tepung bumbu siap pakai
• Minyak untuk menggoreng

Salad Selada:

• 250 gram apel, kupas potong dadu
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah mentimun, potong memanjang
• 3 lembar daun lettuce, sobek-sobek
• 1 buah nanas, potong tipis
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis

Saus Salad:

• 250 ml mayonnaise
• 1 sendok makan gula halus
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok teh lada hitam

Cara Membuat Vegetable chicken salad recipe

1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih,
   diamkan 10 menit. Celupkan potongan ayam
   ke dalam putih telur, angkat. Masukkan
   ke dalam tepung bumbu. Ulangi proses tersebut
   dua kali.
2. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
   Lalu iris tipis, sisihkan.
3. Saus: aduk rata semua bahan saus hingga rata
   dan halus, sisihkan.
4. Susun bahan selada diatas piring saji. Beri irisan
   ayam dan siram dengan saus. Sajikan segera Fresh Vegetable chicken salad recipe

Hasil 4 porsi.

selengkapnya »

Resep Pulut ayam jamur

Bahan-bahan Resep Pulut ayam jamur

• 1 kilogram beras ketan, rendam
• 200 gr daging ayam
• 2 buah cabe hioki, rendam
• 50 gram butir biji teratai, lalu rendam
• 5 sdt minyak wijen
• 2 sendok makan  udang kering
• 3 butir bawang putih, lalu iris-iris
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sendok  kecap manis
• 400 cc air masak

Cara Membuat Pulut ayam jamur
Panaskan minyak wijen dalam sanken super com, kemudian bawang putih ditumis hingga harum. lalu masukan daging ayam, udang kering, hioko, biji teratai. kemudiad diAduk-aduk.
masukan garam, lada,saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, beras ketan, air, kaldu ayam. dan Aduk rata.
Masak di sanken super com, tekan tombol cook. Masak Pulut ayam jamur hingga matang, angkat.
Hidangkan Resep Pulut ayam jamur
(Untuk 8 porsi)

selengkapnya »

resep ikan mujair goreng sambal tauco

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco

• 3 ekor ikan mujair kecil
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh kunyit halus
• 1/2 sendok teh asam
• 1 sendok teh garam
• 3 buah cabai merah, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris-iris
• 1 sendok makan tauco
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 buah jeruk limau, ambil air nya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan mujair goreng sambal tauco
Ikan mujair lumuri bumbu halus, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering.
Saus tauco: tumis bawang putih hingga harum. Masukan tauco, Cabai merah, gula pasir, air jeruk limau. Aduk-aduk, angkat.
Hidangkan ikan mujair dengan saus tauco.
(untuk 3 orang)

selengkapnya »

Es Palu Butung

Bahan membuat Es Palu Butung
Bahan A

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 25 gr sagu
• 75 gr tepung beras
• 2 sendok teh garam
• Vanili secukupnya

Bahan B

• 6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar
• 1/2 buah kelapa muda, kerok
• Sirup coco pandan secukupnya
• Es batu secukupnya

 Cara Membuat Es Bumi Hangus
Bahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.
Adonan dijadikan 6 mangkuk masing-masing beri 1 buah pisang raja.
Beri sirup menurut selera.
Hidangkan Es Palu Butung dengan menambahkan es batu secukupnya.
(Untuk 6 porsi)

selengkapnya »

asinan bogor

Resep Asinan bogor
Bahan-bahan Asinan bogor

• 250 gr tempe, potong dadu, goreng
• 250 gr taoge, rebus
• 3 buah cabai merah, ulek kasar
• 1 lembar kol, iris halus
• 100 cc air
• Gula, garam, cuka secukupnya

Cara Membuat Asinan Tempe bogor
Semua bahan dicampur menjadi satu.
Dinginkan dengan lemari es.
Hidangkan dengan keadaan dingin.
Untuk 4 porsi

selengkapnya »