DAGING MASAK HITAM

DAGING MASAK HITAM 

Bahan:


500 gram daging sapi, potong 7x5x1 cm
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
 2 cm jahe, diparut
5 sendok teh kecap manis
4 sendok teh kecap asin
100 gram kelapa parus, disangrai, dihaluskan
900 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu halus:

2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
½ sendok teh ketumbar
½ sendok teh