Resep Bubur Kacang

Bahan-bahan Bubur kacang250 gr kacang hijau kupas750 cc air150 gr gula pasir4 sendok makan sagu8 sendok makan airGaram, vanili secukupnyaSaus Untuk Bubur :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula psair2 lembar daun pandan1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur kacangRebus kacang hijau dan air sampai lunak.Tambahkan gula, garam dan vamili.Masukan sebentar. Kentalkan dengan larutan...

selengkapnya »

resep bubur sumsum

 Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum1 liter santan dari 1 butir kelapa100 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaSaus Bubur Sumsum:500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah25 gram gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur SumsumSemua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.Hidangkan resep bubur sumsum yang enak dengan saus.( Untuk 6 porsi...

selengkapnya »

Resep Bubur Jali

Bahan-bahan Bubur Jali200 gr jali, rendam 1 malam600 cc air100 gr gula pasir3 sendok makan sagu6 sendok makan air Saus :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula merah25 gr gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur JaliJali, gula, dan air direbus sampai jali lunak. Beri larutan sagu. Masak mengental.Angkat dari api.Sajikan dengan dibuang saus.(Untuk 4 porsi...

selengkapnya »

Resep Kolak Nangka

Bahan-bahan Kolak Nangka350 gr nangka750 cc santan dari 1 butir kelapa150 gr gula merah100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandan250 gr kolang kaling2 buah pisang raja, potong melintang.Cara Membuat Kolak NangkaSemua bahan disatukan. Masak sampai nangka dan kolang kaling matang.Angkat dari api. Siap dihidangkan.Resep Kolak Nangka Dapat disajikan Untuk 3 porsi...

selengkapnya »

Bola Tahu Tabur Kelapa

Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Kelapa1 buah tahu putih, haluskan50 gr kornet1 batang seledri, iris halus1 butir telur2 siung bawang putih, haluskanGaram, merica secukupnyaBahan IIKelapa parut kering secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumisPelengkap:Saus sambal secukupnyaCara Membuat Tahu Tabur KelapaGulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.Goreng matang. Angkat dari minyak.Hidangkan  Bola Tahu...

selengkapnya »

Cara Membuat Tupat Ketan Lampa

Bahan-bahan Tupat Ketan Lampa  1 kg beras ketan200 gram kelapa parut15 buah sarang ketupat1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 batang serai, memarkan2.500 cc santan dari 3 butir kelapaCara Membuat Tupat Ketan Lampa Beras ketan cuci bersih, beri garam, kelapa parut, gula pasir. Aduk rataIsikan ke dalam sarang ketupat sampai 3/8. Rebus 3 jam dengan santan dan serai hingga matangAngkat,...

selengkapnya »

Perkedel Kelapa

Bahan-bahan Perkedel Kelapa500 gram kentang goreng, haluskan60 gram kelapa parut setengah tua3 lembar daging asap, potong kecil3 sendok makan bawang goreng2 sendok teh bumbu kari bubuk1 batang daun bawang, iris halus5 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh penyedap rasa, jika sukaMinyak goreng secukupnyaPencelup3 butir telur, kocok lepas Cara Membuat Perkedel KelapaKentang...

selengkapnya »

resep Rendang Kelia

Bahan-bahan Rendang Kelia:600 gr daging10 tangkai cabai kering (diblender)15 siung bawang merah (diiris)5 siung bawang putih (diiris)6 biji kemiri (diblender)1 biji kelapa (ambil santannya)2 cm jahe (diblender)2 batang serai (diblender)Daun kunyit dipotong kecil-kecil dan garam secukupnyaCara Memasak Rendang Kelia :Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan rempah yang...

selengkapnya »

Rendang Isi Kelapa

Bahan Rendang Isi Kelapa A:1 kg daging sapi (dipotong kotak)2 sendok besar ketumbar1 sendok kecil jintan putih (ditumbuk)1 sendok kecil jintan manis (ditumbuk)1 sendok kecil lada hitam (ditumbuk)5 biji buah pelaga (ditumbuk)10 siung bunga cengkih (ditumbuk)50 mm kulit kayu manis (ditumbuk)Bahan Rendang Isi Kelapa B :10 siung bawang merah (diiris)5 siung bawang putih (diiris)5 cm jahe (diiris)Bahan...

selengkapnya »

Resep Rendang Daun Maman Gemencheh Dengan Daging

Bahan-bahan menbuat Rendang Daun Maman Gemengcheh Dengan Daging :4 kg daun maman (dicuci dan ditiriskan)1 kg daging (dipotong kecil)1 butir kelapa (ambil santannya)250 gr cabai rawit (ditumbuk)250 gr kunyit (ditumbuk)20 keping asam kepingGaram secukupnyaCara Memasak Rendang Daun Maman Gemengcheh Dengan Daging :Masukkan daging bersama cabai rawit, kunyit, 5 keping asam keping dan santan. Masak hingga...

selengkapnya »