Cake Karamel

Resep Cake Karamel


Cake Karamel selalu menjadi pilihan favorit, 

rasa legitnya yang membuat banyak yang menggemari cake yang satu ini 



Bahan Resep cake Karamel







2 gelas gula pasir

2 gelas air panas
1 1/2 gelas tepung terigu
1/2 gelas tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
1/2 kaleng susu kental manis 




Cara Membuatnya Resep Cake Karamel




1.

selengkapnya »

Rendang Udang Bumbu Bali

Bahan-bahan Rendang Udang Bumbu Bali

• 1 kg udang galah
• 5 gr jahe
• 5 gr lengkuas
• 150 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 50 gr bawang bombai
• 25 gr ketumbar
• 25 gr jntan manis
• 20 gr lada hitam
• 10 lada putih
• 100 gr kacang tanah
• 200 gr susu murni
• 50 gr serundeng
• 20 gr minyak goreng
• garam secukupnya

Cara Memasak Rendang Udang Bumbu Bali

• Bersihkan udang dan keringkan. Haluskan (blender) jahe, lengkuas, bawang merah, bawang bombai, bawang putih, ketumbar, jintan manis, lada hitam, lada putih dan kacang tanah.
• Setelah itu campurkan bahan yang telah diblender tadi dengan udang galah dan perap selama 30 menit.
• Panaskan kuali dan apabila minyak sudah panas, tumiskan udang yang telah diperap. Aduk rata. Masukkan juga serundeng, susu murni dan garam secukupnya.
• Masak Hingga kuah menjadi kering.

selengkapnya »

Rendang Paru dan Pakis

Bahan-bahan Rendang Paru dan Pakis

• 300 gr pakis (dipotong)
• 500 gr paru sapi (direbus dan digoreng)
• 5 cm lengkuas (diblender)
• 2.5 cm kunyit (diblender)
• 5 cm jahe (diblender)
• 10 tangkai cabai kering (diblender)
• 5 biji cabai rawit (diblender)
• 3 biji buah pala (diblender)
• 10 batang serai (diiris dan ditumbuk)
• 25 gr serundeng
• 250 ml santan kental
• garam dan gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak Rendang Paru dan Pakis

• Panaskan sedikit minyak didalam kuali. Tumis bahan yang sudah diblender dan serai hingga berminyak dan berbau harum.
• Kemudian masukkan santan, pakis dan paru. Aduk rata.
• Setelah itu masukkan serundeng, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.
• Aduk lagi hingga kering. Angkat dan siap dihidangkan.

selengkapnya »

Rendang Daging Dengan Pegaga

Bahan-bahan Rendang Daging Dengan Pegaga

• 400 gr daging sapi (dipotong dadu)
• 20 biji cabai rawit (diblender)
• 5 cm jahe (diblender)
• 2 cm lengkuas (diblender)
• 20 siung bawang merah (diblender)
• 4 siung bawang putih (diblender)
• 10 biji kemiri (diblender)
• 2 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
• 15 helai daun limau purut (dipotong kecil-kecil)
• 250 gr daun pegaga (dipotong kecil-kecil)
• 15 batang serai (diblender)
• 50 gr serundeng
• 750 ml santan
• minyak goreng secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara Memasak Rendang Daging

• Bersihkan daging dan keringkan.
• Panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah diblender hingga harum.
• Kemudian masukkan daging. Masukkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
• Masukkan santan, daun kunyit, daun pegaga, daun limau purut, serundeng, garam dan gula.
• Aduk hingga rata dan biarkan hingga rendang menjadi kering.

selengkapnya »

Rendang Daging Basah Jamur

Bahan-bahan Rendang Daging Basah Jamur

• 200 gr daging sapi (diiris tipis memanjang)
• 200 ml santan
• 50 gr serundeng
• 10 gr daun limau purut
• 5 gr asam keping
• 20 gr cabai merah (diblender)
• 20 gr bawang putih (diblender)
• 10 gr serai (diblender)
• 10 gr lengkuas (diblender)
• 10 gr kemiri (diblender)
• 100 gr jamur (diiris)
• 50 gr lobak merah (dipotong dadu)
• 5 gr garam

Cara Memasak Rendang Daging Basah Jamur

• Jamur dan lobak merah disatukan dalam satu wadah dan aduk rata.
• Letakkan diatas daging yang diiris tipis tadi. Gulung dan ikat. Sisihkan.
• Untuk kuahnya, masukkan santan bersama bahan-bahan yang sudah diblender tadi ke dalam kuali. Nyalakan api kecil.
• Aduk perlahan-lahan hingga rata dan mendidih.
• Kemudian masukkan serundeng, asam keping, daun limau purut dan garam secukupnya. Aduk rata.
• Masukkan daging gulung tadi dan biarkan hingga daging menjadi lembut. Aduk lagi.
• Bila sudah lembut dan kuah kering, angkat dan siap dihidangkan.

selengkapnya »

Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

Bahan-bahan  Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

• 5 potong ayam kampung
• 1 1/2 inci jahe (diblender)
• 1 1/2 inci lengkuas (diblender)
• 3 siung kunyit (diblender)
• 4 batang serai (diblender)
• 1 sendok teh jintan manis (ditumbuk)
• 1 sendok teh jintan putih (ditumbuk)
• 150 gr cabai rawit (diblender)
• 1 mangkuk ukuran sedang santan
• 2 1/2 sendok serundeng
• 1 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
• Garam secukupnya

Cara Memasaknya  Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit

• Lumurkan ayam dengan bahan yang telah diblender. Kemudian masukkan ayam tadi ke dalam kuali dan masak ayam bersama bahan yang sudah diblender tadi hingga kering.
• Setelah itu masukkan daun kunyit, santan, jintan putih, jintan manis yang telah ditumbuk.
• Masukkan juga serundeng dan garam secukupnya.
• Masak ayam dan aduk hingga agak kering. Kemudian angkat dan hidangkan.

selengkapnya »

Rendang Udang Manis

Bahan-bahan Rendang Udang Manis

• 200 gr udang


• 100 gr santan


• 50 gr serundeng


• 10 gr asam jawa (ambil airnya)


• 10 gr minyak


• 20 gr jahe (diblender)


• 10 gr lengkuas (diblender)


• 20 gr cabai merah (diblender)


• 50 gr bawang merah (diblender)


• 5 gr garam


• 10 gr gula

Cara Memasak Rendang Udang Manis

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang merah, cabai merah, lengkuas dan jahe yang sudah diblender hingga berbau harum.


2. Masukkan santan. Aduk hingga mendidih. setelah itu masukkan air asam Jawa, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga mendidih.


3. Kemudian masukkan udang. Aduk lagi hingga kuah sedikit kental.


4. Masukkan serundeng. Aduk rata hingga kuah berminyak dan kering.


5. Angkat dan siap hidangkan.

selengkapnya »