Resep Sayur Asem Khas Sunda

 Resep Sayur Asem Khas Sunda - Sesuai dengan permintaan para pengunjung aktif blog RESEP DAPUR UMAMI, saya akan berbagi informasi tentang  Resep Sayur Asem Khas Sunda. Berbekal
sedikit pencarian informasi dari dapurumami.com di Indonesia, Resep Sayur Asem Khas Sunda  dapat di kumpulkan dalam postingan ini.





BAHAN Sayur Asem



5 bh Kacang panjang
40 g Daun melinjo
50 g Melinjo
50 g Kacang

selengkapnya »

Resep Membuat Sup Sosis Jagung

Bahan-bahan Sup Sosis Jagung

• 1/2 dada ayam, potong dadu
• 2 buah jagung manis, pipil
• 3 buah sosis, potong melintang
• 1 batang daung bawang, potong 1 cm
• 1 batang seledri, ikat sampul
• 1 butir telur, kocok lepas
• 750 cc kaldu ayam
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan terigu

Bumbu :

• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Sosis Jagung

1. Panaskan mentega sampai meleleh. Beri terigu, bumbu. Aduk sebentar.
2. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit demi sedikit. Masak mendidih.
3. Tambahkan bahan lain.
4. Masak sampai semua matang. Siap disajikan.

Sup Sosis Jagung Untuk 3 porsi

selengkapnya »

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Bahan-bahan Sup Udang Kuning

• 200 gr udang, kupas, belah punggung
• 100 gr jamur, belah jadi 2
• 1 buah wortel, potong tipis
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 600 cc susu murni
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 4 siung bawang putih
• 3 ruas jari kunyit
• Garam, pala, merica secukupnya

Cara Membuat Sup Udang Kuning:

1. Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.
2. Masak mendidih. Angkat dari api.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 2 porsi

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah

• 250 gr iga sapi, potong 4 cm
• 1 liter air
• 150 gr kacang merah
• 1 batang baun bawang, potong 1 cm
• 2 batang seledri, potong 3 cm
• 2 buah tomat, potong kasar
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap:

• Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

1. Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai lunak.
2. Tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Masak sebentar.
3. Angkat dari api. Sajikan dengan menaburkan bawang merah goreng.

untuk 2 porsi

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni

• 1/2 dada ayam, potong dadu
• 1 buah wortel, potong melintang
• 150 gr makaroni, rebus
• 100 gr kacang polong
• 2 batang daun bawang, iris 2 cm
• 2 batang seledri ikat simpul
• 1 buah tomat, iris kasar
• 1 liter kaldu ayam
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• Garam, pala, merica, gula secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni

1. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan dada ayam, wortel, kaldu.
2. Masak sampai ayam dan wortek lunak.
3. Tambahkan bahan lain. Masak sebentar. Siap dihidangkan.

Untuk 3 porsi

selengkapnya »

Resep Masakan Keranjang Roti Isi Tuna

Bahan-bahan Keranjang Roti Isi Tuna

• 10 lembar roti tawar/brown bread

Ragout :

• 300 gr ikan tuna, kukus, potong dadu
• 200 ml kaldu ikan
• 60 gram tepung terigu
• 2 butir putih telur, kukus, potong-potong
• 60 gr kacang polong
• 1 sdm susu bubuk rendah lemak
• 100 gr wortel, potong dadu
• 100 gram paprika merah, potong dadu
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical
• 2 sdm saus tomat
• 50 gr bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat Keranjang Roti Isi Tuna

1. Buang bagian tepi roti tawar, tipiskan dengan gilingan. Masukan kedalam cetakan pie, panggang dalam oven hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
2. Ragut: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay bawang putih hingga harum. Masukan tepung terigu, adu-aduk. Tambahkan kaldu, sayuran, putih telur dan daging tuna. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Ambil 1 keranjang roti tawar, beri alas sesobek daun selada, masukan 2 sdm ragout, Sajikan segera.

Porsi : untuk 10 orang

selengkapnya »

Resep Pepes Tahu Kucai

Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai

• 400 gr tahu, haluskan
• 60 gr teri nasi
• 40 gr daun kucai, iris halus
• 1 butir putih telur
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Haluskan :

• 4 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt terasi
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Memasak Resep Pepes Tahu Kucai

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan gula pasir, daun kucai, teri nasi, tahu dan putih telur, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan tahu, gulung menyerupai lontong. Sematkan kedua tepinya dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.

Resep Pepes Tahu Kucai Telah Dapat Disajikan untuk 5 Porsi

selengkapnya »