DONAT UBI MERAH

Bahan-bahan yang dibutuhkan DONAT UBI MERAH :Enam ratus gram tepung terigu cakraEmpat ratus gram ubi merah yang dikukus dan dihaluskanTiga butir kuning telurTiga sendok makan susu bubukSepuluh gram margarine yang dilelehkanDua sachet fermipan atau ragi instan untuk ukuran setengah kiloSeratus gram gula pasirDua sendok teh bread atau donut improverAir hangat secukupnyaMinyak goreng...

selengkapnya »

resep Es Dawet Siwalan

Bahan resep Es Dawet Siwalan3 sendok makan dawet siap beli1 buah siwalan,potong dadu1 sendok makan tapai singkong1 sendok makan santan instant200 ccair2 sendok makan sirup gura merahEs batu secukupnyaCara membuat Es Dawet SiwalanSemua bahan disusun dalam gelas.Siap di sajikan.Untuk 1 ge...

selengkapnya »

Gulai Nangka Khas Padang

Bahan-bahanyang akan digunakan Gulai Nangka Khas Padang :Satu buah nangka muda berukuran sedangDuaratus milliliter santang dari dua buah butir kelapaSatu butir kelapaSatu lembar daun kunyitEnam lembar daun jeruk purutDua biji asam jawaDua batang seraiBumbu-bumbuyang telah dihaluskan Gulai Nangka Khas Padang :Tujuh puluh lima gram cabe merahSepul...

selengkapnya »

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus MentegaBahan:1 ekor ayam, potong jadi 1250 cc air2 sendok makan mentega1/2 buah bawang bombay, iris bulatBumbu ayam goreng:1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan saus tiramGaram, merica secukupnyaCara membuat ayam goreng saus mentega:Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampaiharum kembali.Tambah kan air dan ayam. Masak sebentar.Angkat...

selengkapnya »

Bandeng Ala Bumbu Tomat

Bahan-bahanyang akan dipergunakan dalam pembuatan Bandeng Ala Bumbu Tomat :Satu setengah kilogram bandengDua sendok teh sendawaDua ratus gram bawang merahEnam siung bawang putihEmpat ratus gram tomat merahDua ratus gula pasirEmpat ratus cc airTiga sendok makan saos tomatSeratus cc minyak dan garam secukupnyaTeknikmemasak Bandeng Ala Bumbu Tomat sebagai...

selengkapnya »

es cincau hitam

Bahan membuat minuman es cincau10 buah bulatan cincau hitam2 sendok makan sirup rose2 sendok makan susu kental manis200 cc air sodaEs batu secukupnyaCara membuat es cincauSemua bahan disusun dalam gelas.Sajikan dingin.Untuk 1 ge...

selengkapnya »

Botok Ikan Laut

Bahan-bahanyang akan digunakan Botok Ikan Laut:Enam ekor ikan belanak atau bias diganti dengan ikan yang lainnyaDua batang petaiTempe atau tahuSatu buah kelapa yang telah diparut dalam keadaan setengah tuaBumbuyang akan dipergunakan Botok Ikan Laut:Dua siang bawang putihEnam bawang merahSatu ons cabeDaun salam dan gula pasir secukupnyaTeknikmembuat...

selengkapnya »

Resep Coklat Hunkwe

Bahan Bahan kue coklat hunkwe1 bungkus tepung hunkwe225 gram gula pasir1/2 sendok teh garam1.200 cc santan dari 2 butir kelapa1 sendok makan coklat bubuk1 sendok makan airCara membuat Coklat HunkweCampur tepung hunkwe, gula, garam, santan.Masak hingga meletup-letup, angkat.Ambil 1/3 bagianadonan, beri larutan cokelat, aduk rata.Tuang adonan putih dan sedikit adonan cokelat bergantian,aduk dengan garpu...

selengkapnya »

Gulai Sontong

Bahan-bahanyang sekiranya dibutuhkan Gulai Sontong:Dua kilogram cumi sotongEmpat gelas santan dari dua butir kelapaDua ikat kemangi Bumbuyang akan digunakan Gulai Sontong:Dua ons bawang merahEmpat siung bawang putihEmpat ons cabe gilingTiga potong asam kandisTiga sendok the jahe gilingDua buah tomat mengkelTiga batang seraiSatu lembar daun...

selengkapnya »

Resep Soun goreng gerak cepat

Bahan-bahan Soun goreng gerak cepat250 gram soun, rendam, tiriskan100 gram sosis, potong-potong2 butir telur kocok lepas3 buah jamur kuping kering, rendam, potong-potong1 sendok makan udang kering (ebi)1 sendok daun bawang, iris tipis serong3 siung bawang putih, iris tipis1 sendok makan saus tiram1 sendo teh penyedap rasa, jika suka1/2 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garam1 sendok makan kecap...

selengkapnya »

Balado Terong Telunjuk

Bahan-bahanyang dibutuhkan Balado Terong Telunjuk :Enam ratus terung telunjukMinyak goreng secukupnyaDua sendok tek gula pasirBumbu-bumbu yang diperlukan Balado Terong Telunjuk:Empat buah tomat yang telah dipotong-potong3 sendok the air jeruk nipisBeberapa bumbu yang telah dihaluskanDua ratus gram cabe merahDelapan buah bawang merahDan garam secukup...

selengkapnya »

Bihun Goreng ala Hing Hwa

Cara memasak Bihun Goreng ala Hing HwaBahan untuk Bihun Goreng200 gram bihun, seduh200 gram cumi, potong-potong100 gram daging ayam fillet, potong tipis2 buah jamur kuping, rendam, iris tipis2 batang sawi putih, potong-potong2 siung bawang putih, iris-iris100 gram udang basah, kupas, sisakan ekor5 tangkai kucai, potong-potong1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh penyedap...

selengkapnya »

Resep Gurami Bakar Bumbu Serai

Resep Gurami Bakar Bumbu SeraiBahan Gurami Bakar1 ekor gurami sedang1 sendok teh garam1 buah jeruk nipis, ambil airnya2 siung bawang putih, haluskanbumbu gurame bakar5 sendok makan minyak goreng3 buah cabai rawit hijau, iris tipis5 buah cabai merah besar, iris tipis6 buah bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, cincang halus3 batang serai, iris halus1 sendok teh terasi bakar2 lembar daun jeruk,...

selengkapnya »

Ayam Panggang Khas Padang

Bahan-bahanyang diperlukan Ayam Panggang Khas Padang:Satu ekor ayam burasSatu butir kelapa yang sudah tuaTepung terigu secukupnya sajaBumbuyang harus dipersiapkan Ayam Panggang Khas Padang:Dua butir kemiriEnam cabe merahSatu ruas kunyitDua ruas lengkuasSatu batang seraiTiga bawang merahEmpat bawang putihDaun kemangi seperlunyaSatu sendok...

selengkapnya »

resep kue lapis Puding Buah

Bahan cake lapis Puding Buah300 ml putih telur1 sendok teh cream of tartar1/2 sendok makan cake emulsifier150 gram gula pasir1/2 sendok teh garam150 gram tepung terigu50 gram margarin, cairkan1 sendok teh pasta pandan50 ml air dan sujiIsian Puding buah400 ml susu air1 bungkus agae-agar100 gram gula pasir2 butir putih telur, kocok hingga kaku1 kaleng fruit cocktail, tiriskanAir dan suji:15 lembar daun...

selengkapnya »

Resep cumi goreng tahu

Bahan memasak Resep cumi goreng tahu1 buah tahu,haluskan2 ekor cumi,iris halus,rendam air jeruk nipis1 tangkai daun seledri,iris halus2 sendok makan terigu1 butir telurGaram,merica secukupnyaMinyak goreng secukupnyaSaus Pelengkap Saus Sambal botolCara membuat Resep cumi goreng tahuCampur semua bahan kecuali minyak goreng.Bentuk bola-bola.Goreng sampai matang.Sajikan resep cumi goreng dengan saus sambal.Untuk...

selengkapnya »

Sponge Cake Kukus

Bahan-bahanyang dibutuhkan membuat Sponge Cake Kukus:Enam butir kuning telurEmpat butir putih telurDua ratus gram gula pasirSeratus tujuh puluh lima gram tepung teriguEnam puluh cc susu cairDua sendok makan spDua ratus gram messes berwarnaBahan-bahanpelengkap Sponge Cake Kukus:Springkel secukupnyaTeknikpembuatan Sponge Cake Kukus:Tahap...

selengkapnya »

Tumis Teri Medan

Bahan untuk memasak resep Tumisan Teri Medan 100 gram teri medan1 buah labu siam,iris panjang halus2 buah paprika merah,iris panjang300 cc kaldu ayamMinyak goreng secukupnyaBumbu Tumis Teri Medan3 siung bawang putih cingcang5 butir bawang merah,iris halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh lada1 sendok teh kecap inggrisCara membuat :•Tumis bumbu sampai harum.Masukan labu siam,teri medan.•Masak sebentar.Beri...

selengkapnya »