Menu Special di hari yang Fitri, nggak pernah ketinggalan nih yang namanya Opor Ayam.. di santap bersama ketupat.. yuk bikin ..Bahan Resep Lebaran Opor Ayam : 1/2 kg ayam 1 gelas santan 1 gelas air 1 lembar daun salam 2 batang serai, digeprek garam, gula dan penyedap secukupnya 1 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus resep Lebaran opor Ayam : 2 siung...
Senin, 29 Juli 2013
Minggu, 28 Juli 2013
Omelet Sosis Sayur
Omelet sosis bisa di bilang makanan yang baik, sebab dari bahan bahan nya sendiri mengandung banyak zat yang di butuhkan tubuh seperti telur memiliki kalori dan protein yang tinggi, bukan hanya itu saja masih banyak kandungan bermanfaat dalam makanan omelet sosis.Bahan :3 butir telur ayam1 batang wortel, iris kecil kecil2 lembar kol, iris tipis2 buah sosis sapi sedang non MSG, i...
Rendang Daging Maran
Bahan-bahan Rendang Daging Maran500 gr daging (diiris)100 gr bawang merah (ditumbuk)10 gr lada hitam (ditumbuk)15 gr jahe (ditumbuk)1 liter santan15 gr asam jawa10 gr serai (dikupas)10 gr daun kunyit (dipotong kecil-kecil)10 gr lengkuas (dimemarkan)Garam secukupnyaCara Memasak Rendang Daging MaranMasukkan santan dan bahan-bahan yang ditumbuk kedalam kuali. Masak dengan api yang sedang, aduk rata hingga...
Rendang Daging Dendeng
Bahan-bahan Rendang Daging Dendeng1 kg daging (dibersihkan dan diiris kecil)15 tangkai cabai kering (diblender)4 biji cabai merah (diblender)8 siung bawang putih (diblender)8 siung bawang merah (diblender)2.5 cm jahe (diblender)2.5 cm lengkuas (diblender)3 batang serai (dikupas)1 sendok makan kecap asin1 sendok makan air asam jawa4 sendok makan minyak gorengGaram dan gula secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaSedikit...
Sabtu, 27 Juli 2013
Kacang Telur Pedas
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Kacang Telur Pedas Apakah Anda menggelar pesta atau sekedar mengadakan acara kumpul-kumpul saja, Anda pasti membutuhkan snack ringan untuk sajian sambil menunggu pergantian tahun. Nah, inilah pilihannya. Kacang telur pedas yang lezat siap jadi rebutan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram kacang tanah kupas 500 ml air mendidih 50 gram putih telur (...
Jumat, 26 Juli 2013
resep Rendang Ayam Kental
Bahan-bahan Rendang Ayam Kental1 ekor ayam (dipotong 12)3 buah bawang bombai (diblender)8 siung bawang putih (diblender)8 siung bawang meah (dibender)2 cm kunyit (diblender)2 cm lengkuas (diblender)2 cm jahe (diblender)30 biji cabai rawit (diblender)5 helai daun limau puru (dipotong kecil)5 batang serai 9dikupas)2 niji kelapa (diambil santannya)1 helai daun kunyit1 kotak kaldu ayam1 keping asam...
Cake Labu Kuning
Bismillaahirrahmaanirrahiim Cake Labu Kuning Labu kuning adalah salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh kita. Buah berwarna kuning cantik ini biasanya banyak dipasarkan saat bulan puasa karena banyak yang memanfaatkannya untuk dijadikan kolak. Tapi labu kuning tak hanya bisa dibuat kolak saja. Seperti cake labu kuning yang lembut dan nikmat ini wajib untuk Anda coba....
Kamis, 25 Juli 2013
Omelet Campur
Bagaimana dengan Omelet Campur kalo dijadikan menu berbuka puasa besok? Mau coba? berikut resepnya : BAHAN : 3 butir telur bebek, dikocok lepas 50 gram wortel, diparut 1 batang daun seledri, diiris tipis 100 gram jagung manis rebus, dipipil BUMBU HALUS : 3 siung bawang putih 1 sdt merica 1 sdt garam minyak untuk menggoreng BAHAN SAUS : 1 siung bawang putih, dimemarkan 1 buah cabai merah,...
Selasa, 23 Juli 2013
Kue Kering Ketan Hitam
Resep Kue Kering Ketan Hitam Bahan-bahan Resep Kue Kering Ketan Hitam : 100 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 100 gram gula tepung 1 kuning telur 2 sendok makan santan kental instan 85 gram tepung ketan hitam 125 gram tepung sagu, sangrai 10 menit (jadi 100gram) dinginkan 15 gram cokelat bubuk 25 gram cokelat chip putih Cara Membuat...
Brownies Kentang Keju
Resep Brownies Kentang KejuBahan : - 400 gram kentang - 2 sdm tepung terigu - ½ sdt baking powder - 100 gram mentega - 100 gram gula halus - 3 butir telur - 75 gram cokelat masak putih, potong-potong, tim hingga meleleh - 50 gram keju parut Cara membuat : -Kupas dan potong-potong kentang. Cuci bersih. Kukus hingga matang. Angkat dan haluskan selagi panas. Sisihkan. -Campur tepung terigu...
Rendang Biri-biri
Bahan-bahan membuat Rendang Biri-biri600 gr daging kambing biri-biri (dipotong kecil)20 gr ketumbar20 gr serundeng15 gr jintan manis6 helai daun salam2 helai daun limau purut1 sendok teh garam1/2 liter santansedikit minyak gorengBahan yang diblender :100 gr bawang merah80 gr bawang putih60 gr jahe50 gr serai20 gr lengkuasCara Memasak Rendang Biri-biriTumis bahan yang sudah diblender hingga kekuningan.Masukkan...
Rendang Ayam Daun Puding
Bahan-bahan Rendang Ayam Daun Puding1 ekor ayam (dipotong 8 bagian dan digoreng separuh masak)1 ikat daun puding (diiris)500 ml santan3 sendok makan serundeng6 batang serai (diblender)5cm jahe (diblender)10 cm lengkuas (diblender)20 biji cabai rawit (diblender)10 tangkai cabe kering (diblender)10 siung bawang merah (diblender)3 siung bawang putih (diblender)1.5 cm kunyit (diblender)Garam dan gula...
Rendang Ayam Malaka
Bahan-bahan Rendang Ayam Malaka1 ekor ayam (dipotong kecil)1 biji kelapa (diambil santannya03 sendok makan serbuk kari ayam3 buah bawang bombai (diblender)5 siung bawang putih (diblender)4 batang serai (diblender)2 cm jahe (diblender)3 cm lengkuas (diblender)2 sendok makan serundeng1 sendok makan kunyit serbuk2 sendok makan cabai kering yang sudah diblender5 helai daun limau purut1 helai daun kunyit4...
Senin, 22 Juli 2013
Rendang Hijau Ayam
bahan bahan Rendang Hijau Ayam2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15)20 biji cabai rawit (ditumbuk halus)100 gr kunyit (ditumbuk halus)2 biji kelapa (diambil santannya)2 sendok makan serundeng2 batang serai (dikupas)2 keping asam kepinggaram secukupnyaCara Memasak Rendang Hijau AyamMasukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk tadi dan serai. Tambah garam secukupnya.Panaskan di dalam kuali atau periuk hingga...
Rendang Umbut Batang Pinang
Bahan-bahan Rendang Umbut Batang Pinang600 gr umbut batang pinang10 tangkai cabai kering4 cm jahe2 cm lengkuas10 siung bawang merah5 siung bawang putih8 biji kemiri10 batang serai50 gr serundeng700 ml santanminyak goreng secukupnyagaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Umbut Batang PinangHaluskan cabai kering, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri dan serai.Panaskan minyak dan...
cara membuat Rendang Ayam Minang Kasturi
Bahan-bahan resep Rendang Ayam Minang Kasturi800 gr ayam kampung (dipotong sesuai selera)150 gr bawang merah (diblender)50 gr bawang putih (diblender)100 gr bawang bombai (diblender)20 gr kunyit (diblender)50 gr cabai rawit (diblender)20 gr serai10 gr bunga kantan30 gr daun mint (diiris)30 gr daun kunyit (diiris)10 gr daun pandan300 ml santan170 ml susu cair100 gr serundeng40 ml minyak sayurPenyedap...
Carousel Cookies
Bahan-bahan :Adonan pertama125 gr Mentega150 gr Gula200 gr Tepung1 pcs Telur1 ½ tsp Perasa vanila60 gr Keju Kraft Cheddar parutAdonan kedua125 gr Mentega150 gr Gula1 pcs Telur1 ½ tsp Perasa vanila2 tbs Coklat bubukCara Pembuatan : Adonan pertama Campur mentega, gula, tepung, telur, vanilla essence dan keju parut Adonan kedua campur...
Kukis Green Tea Coklat
Resep Kukis Green Tea Coklat Bahan : Margarin 125 gr Mentega 75 gr Gula halur 75 gr Tepung terigu protein rendah 200 gr Tepung beras 25 gr Teh hijau bubuj 1/2 sendok makan Pewarna hijau secukupnya Coklat masak pekat 100 gr, tim hingga leleh Cara Membuat : Kocok margarin , mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan campuran tepung terigu, tepung...
Kastengel
Bahan :Tepung terigu protein rendah 300 grTepung maizena 50 grSusu bubuk 25 grMargarin 250 grKeju Parmesan bubuk 75 grKeju Cheddar 125 gr, diparutParsley kering 1 sendok makanOvex 1 sendok makan, larutkan dengan 100 ml airCara Membuat : Ayak menjadi satu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. SisihkanKocok margarin hingga lembut, masukkan keju parmesan dan 75 gr keju...
Cake Engkak Ketan
Resep Bahan Cake Engkak Ketan : 4 butir telur 200 gr gula pasir 500 ml blendo (santan yang dimasak sampai keluar minyaknya) 200 gr tepung ketan putih 85 ml susu kental manis 1/2 sdm mentega, cairkan Cara membuat Resep Cake Engkak Ketan : Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gula larut, masukkan santan, aduk rata. Kemudian masukkan tepung...
Cake Ketan Hitam
Bahan Cake Ketan Hitam :140 gram kuning telur 25 gram gula pasir halus 50 gram santan kental 50 ml air 10 tetes pewarna ungu 120 gram minyak goreng 100 gram tepung ketan hitam 75 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 240 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh Pengembang Kue 125 gram gula pasir halus Ba...
Cake Marmer Tape Keju
Resep Cake Marmer Tape KejuBahan :5 butir telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 2 sendok makan air 70 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 15 gram susu bubuk 75 gram margarin, dilelehkan100 gram tape singkong, dihaluskan100 gram keju cheedar parut 1/2 sendopk teh cokelat pasta Bahan Taburan:50 gram keju cheddar parut Cara membu...
Cake Karamel
Resep Cake Karamel Cake Karamel selalu menjadi pilihan favorit, rasa legitnya yang membuat banyak yang menggemari cake yang satu ini Bahan Resep cake Karamel2 gelas gula pasir 2 gelas air panas 1 1/2 gelas tepung terigu 1/2 gelas tepung maizena 8 btr telur ayam 150 gr margarin 2 sdt soda kue 1/2 kaleng susu kental manis Cara Membuatnya Resep Cake Karamel1....
Rendang Udang Bumbu Bali
Bahan-bahan Rendang Udang Bumbu Bali1 kg udang galah5 gr jahe5 gr lengkuas150 gr bawang merah50 gr bawang putih50 gr bawang bombai25 gr ketumbar25 gr jntan manis20 gr lada hitam10 lada putih100 gr kacang tanah200 gr susu murni50 gr serundeng20 gr minyak gorenggaram secukupnyaCara Memasak Rendang Udang Bumbu BaliBersihkan udang dan keringkan. Haluskan (blender) jahe, lengkuas, bawang merah, bawang...
Sabtu, 20 Juli 2013
Rendang Paru dan Pakis
Bahan-bahan Rendang Paru dan Pakis300 gr pakis (dipotong)500 gr paru sapi (direbus dan digoreng)5 cm lengkuas (diblender)2.5 cm kunyit (diblender)5 cm jahe (diblender)10 tangkai cabai kering (diblender)5 biji cabai rawit (diblender)3 biji buah pala (diblender)10 batang serai (diiris dan ditumbuk)25 gr serundeng250 ml santan kentalgaram dan gula secukupnyapenyedap rasa secukupnyaCara Memasak Rendang...
Jumat, 19 Juli 2013
Rendang Daging Dengan Pegaga
Bahan-bahan Rendang Daging Dengan Pegaga400 gr daging sapi (dipotong dadu)20 biji cabai rawit (diblender)5 cm jahe (diblender)2 cm lengkuas (diblender)20 siung bawang merah (diblender)4 siung bawang putih (diblender)10 biji kemiri (diblender)2 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)15 helai daun limau purut (dipotong kecil-kecil)250 gr daun pegaga (dipotong kecil-kecil)15 batang serai (diblender)50...
Rendang Daging Basah Jamur
Bahan-bahan Rendang Daging Basah Jamur200 gr daging sapi (diiris tipis memanjang)200 ml santan50 gr serundeng10 gr daun limau purut5 gr asam keping20 gr cabai merah (diblender)20 gr bawang putih (diblender)10 gr serai (diblender)10 gr lengkuas (diblender)10 gr kemiri (diblender)100 gr jamur (diiris)50 gr lobak merah (dipotong dadu)5 gr garamCara Memasak Rendang Daging Basah JamurJamur dan lobak merah...
Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit
Bahan-bahan Rendang Ayam Kampung Cabai Rawit5 potong ayam kampung1 1/2 inci jahe (diblender)1 1/2 inci lengkuas (diblender)3 siung kunyit (diblender)4 batang serai (diblender)1 sendok teh jintan manis (ditumbuk)1 sendok teh jintan putih (ditumbuk)150 gr cabai rawit (diblender)1 mangkuk ukuran sedang santan2 1/2 sendok serundeng1 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)Garam secukupnyaCara...
Rendang Udang Manis
Bahan-bahan Rendang Udang Manis200 gr udang100 gr santan50 gr serundeng10 gr asam jawa (ambil airnya)10 gr minyak20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)20 gr cabai merah (diblender)50 gr bawang merah (diblender)5 gr garam10 gr gulaCara Memasak Rendang Udang ManisPanaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang merah, cabai merah, lengkuas dan jahe yang sudah diblender hingga berbau harum.Masukkan...
Selasa, 16 Juli 2013
Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju
Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)10 gr daging (dipanggang)250 gr santan50 gr serundeng10 gr daun limau purut (diiris)5 gr asam keping10 gr keju cheddar20 gr cabai merah (diblender)20 gr bawang merah (diblender)20 gr bawang putih (diblender)10 gr serai (diblender)10 gr lengkuas (diblender)10 gr kemiri (diblender)5 gr garamCara Memasak...
Rendang Daging Cabai Rawit
Bahan bahan Rendang Daging Cabai Rawit1 kg daging sapi (dipotong kecil-kecil)5 buah bawang bombai (diblender)3 siung bawang putih (diblender)100 gr kunyit (diblender)100 gr cabai rawit (diblender)100 gr jahe (diblender)100 gr lengkuas (diblender)3 batang serai (diblender)1 liter santan kental1/2 biji kelapa (dibuat serundeng)1 helai daun kunyitgaram secukupnyaCara Memasak resep Rendang Daging Cabai...
Senin, 15 Juli 2013
Rendang Ayam Minang
Bahan membuat Rendang Ayam Minang500 gr daging ayam50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)30 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas (diblender)5 batang serai (dikupas)30 gr serundeng50 gr cabai yang sudah diblender2 helai daun kunyit (diiris)200 ml santangaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Ayam MinangPanaskan kuali dengan api yang sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender...
Rendang Kerang Limau Purut
Bahan Rendang Kerang Limau Purut200 gr isi kerang100 gr santan50 gr bawang merah (diblender)20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)3 siung bawang putih (diblender)10 gr daun pegaga (diiris tipis)1 helai daun kunyit (diiris tipis)3 batang serai (dikupas)1 helai daun limau purutCara Memasak Rendang Kerang Limau PurutPanaskan kuali dan tumis bahan yang sudah diblender hingga berbau harum.Kemudian...
Rendang Daging Serundeng
Bahan-bahan membuat Rendang Daging Serundeng300 gr daging sapi1 biji kelapa (diambil santannya)250 gr serundeng2 batang serai (dikupas)sedikit lengkuas (dikupas)2 helai daun kunyit3 helai daun limau purutGaram secukupnyaSedikit penyedap rasa Bahan Rendang Daging Serundeng yang diblender10 tangkai cabai kering15 siung bawang merah5 siung bawang putih2 cm jahe1 sendok teh jintan manis1 sendok teh...
Minggu, 14 Juli 2013
Cara Memasak resep Rendang Kambing
Bahan-bahan membuat Rendang Kambing500 gr daging kambing50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)50 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas (diblender)50 gr cabai kering (diblender)5 batang serai (diblender)300 ml santan kental50 gr serundeng50 gr jintan manis30 gr jintan putih30 gr rempah karigaram dan gula secukupnyaCara Memasak resep Rendang KambingPanaskan kuali dengan api sedang....
Rendang Hati Sapi
Bahan-bahan :500 gr hati sapi (dibersihkan dan direbus)100 gr santan50 gr serundengBahan yang diblender :10 gr jintan manis10 gr ketumbar200 gr rempah kurma10 siung bawang merah5 siung bawang putih3 batang serai50 gr cabai kering30 gr jahe10 gr lengkuasCara Memasaknya :Masukkan semua bahan yang sudah diblender kedalam kuali dan biarkan hingga mendidih.Masukkan hati sapi, santandan serundeng.Tambah...
Rendang Ayam
Bahan resep Rendang Ayam 2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15)20 biji cabai rawit (ditumbuk halus)100 gr kunyit (ditumbuk halus)2 biji kelapa (diambil santannya)2 sendok makan serundeng2 batang serai (dikupas)2 keping asam kepinggaram secukupnyaCara Memasak Rendang AyamMasukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk tadi dan serai. Tambah garam secukupnya.Panaskan di dalam kuali atau periuk hingga air ayam...
Kue Talam
Resep Kue TalamBahan-bahan300 ml santan dari 1 butir kelapa150 ml air kelapa100 g gula pasir¼ sdt garam100 g tepung beras30 g tepung sagu1 sdt pasta pandan50 g gula merah, larutkan dengan 25 ml air, rebus hingga mengentalCara membuatRebus santan, air kelapa, gula pasir dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih.Tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung beras ...
Klepon
Resep KleponBahan-bahan300 gr tepung ketan4 sdm air mendidih150 ml santan hangat50 ml air daun suji½ sdm air kapur200 gr gula merah, sisir halus1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjangGaram secukupnyaCara membuatSiram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji, air kapur sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga ado...
Es Cendol
Resep Es CendolBahan-bahan50 gram tepung sagu100 gram tepung beras100 ml air suji200 ml air100 gram nangka matang, potong dadu 1 cm200 ml santan kental matang2 lembar daun pandan, simpulkan½ sdt garam150 gram gula merah sisir100 ml air500 gram es serutCara membuatCampur tepung beras, tepung sagu, air suji, dan air menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga jadi bu...
Bubur Delima
Resep Bubur DelimaBahan-bahanBahan:400 gram biji delima siap pakai750 ml air250 gr gula pasir½ sdt garam2 lembar daun pandanSaus santan:200 ml santan kental segar½ sdt garam2 lembar daun pandan2 sdm gula pasir1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm airCara membuatRebus air, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih.Masukkan biji delima sedikit demi...
Setup Pisang
Resep Setup PisangBahan-bahan10 buah pisang kepok tua500 ml air150 gr gula pasir5 cm kayu manis5 butir cengkehCara membuatRebus air dengan gula merah, gula pasir, kayu manis dan cengkeh hiangga gula larut dan tercium harum aroma kayu manis. Angkat dan saring.Rebus kembali air gula, masukkan pisang kepok. Masak dengan api kecil hingga pisang matang. Sajikan hangat.San...
Putu Mayang
Resep Putu MayangBahan-bahan:250 gr tepung beras800 ml santan encer200 gr tepung saguGaram secukupnyaSaus:1 liter santan kental150 gr gula merah50 gr gula pasirGaram secukupnya2 lembar daun pandanCara membuatMasak tepung beras, santan, dan garam hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.Masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata. Cetak dalam cetakan putu mayang.Kukus...
Kolak
Resep Kolak Bahan-bahan250 gram ubi jalar merah, kupas, potong dadu 2cm250 gr kolang-kaling250 gr pisang kepok kuning3 lembar daun pandan200 gram gula pasir600 ml santan½ sdt garamCara membuatMasak santan, daun pandan, garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.Masukkan kolang-kaling dan ubi jalar, masak hingga setengah matang.Masukkan pisang kepok,...
Capcay Kuah
Capcay KuahBahan-bahan50 gr wortel, iris serong tipis100 gr kembang kol, iris per kuntumnya100 gr daun kol, iris 3×3 cm100 gr jamur merang, belah dua tiap kuntumnya100 gr sawi putih, iris 2 cm100 gr udang kupas100 gr fillet ayam, iris 2 cm5 batang daun bawang, iris 2 cm5 batang seledri, iris 2 cm6 batang sawi hijau, iris 2 cm6 batang buncis, iris 2 cm2 buah tomat, potong...
Kue Lumpur
Kue LumpurBahan: 125 gr margarin 250 ml air 100 gr gula pasir 125 gr terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanilla 4 btr telur 175 ml santan kental 25 ml air daun suji (pandan pasta) Taburan: kismis kelapa muda, serut nangka, iris Cara membuat: Masak air, gula dan margarin hingga semuanya larut dan mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, dan garam. Aduk2 hingga tepung ma...
Tumis Pare
Resep Tumis Pare Dapur Umami 2 bh pare, belah 2, buang biji, iris-iris100 g ikan asin jambal, potong dadu3 bh cabai merah besar, iris serong5 bh cabai rawit merah, iris serong1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)3 sdt garam100 ml air5 sdm minyak gorengCara Membuat (Memasak) Tumis Pare Ala Dapur Umami :Pare, belah 2, buang biji, iris-iris. Cabai, iris serong. Ikan asin jambal,...
Sabtu, 13 Juli 2013
Puding Telor Ceplok
Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Telor Ceplok Bahan I: 200 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan 300 ml santan 50 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 bks agar-agar bubuk warna oranye (pakai yg plain juga bisa tapi bener2 alami warna labu kuning) Bahan II: 500 ml santan 125 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan bubuk 1/4 sdt garam...
Puding Cokelat ala KFC
Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Cokelat ala KFC Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning...
Puding Zebra Capucino
Bismillaahirrahmaanirrahiim Puding Zebra Capucino Puding dengan rasa capucino dan terlihat seperti warna zebra ini. Sangat istimewa bila di hidangkan sebagai menu pencuci mulut anda karena dengan rasa manis dan sedikit pahit membuat serasi di mulut. Bahan Lapisan I : 400 ml susu cair 2 sachet (50 gram) capucino bubuk 1 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 3 putih telur putih ...
Bolu Kukus Sagu Mutiara
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Bolu Kukus Sagu Mutiara Bolu istimewa dan untuk orang-orang yang istimewa pula. Selamat mencoba.. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 3 butir telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 50 gram santan kental instan 1/4 sendok teh esens pandan 3 tetes pewarna hijau tua 15 gram sagu mutiara...
Telur Dadar Tempe
Bahan Telur Dadar Tempe :4 butir telur100 gram tempe, dikukus, ditumbuk halus3 buah cabai merah, diiris halus1 tangkai daun seledri, diiris halus1 batang daun bawang, diiris halus3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh saus cabai1 sendok makan margarin untuk menumi Cara Membuat...
Jumat, 12 Juli 2013
Kolak Campur
Bahan Kolak Campur : 1 liter santan dari 1 butir kelapa 150 gr gula pasir 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek 2 cm jahe, memarkan 5 buah pisang barangan, iris melintang 1 cm 200 gr kolang-kaling, iris membujur tipis 150 gr tapai ketan hitam yang manis, siap pakai es batu jika akan disajikan dingin Bola-bola Talas 250 gr talas ketan 25 gr tep...
Tumis Cabai Hijau
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Cumi Tumis Cabai Hijau Rasa pedas-pedas gurih menggigit cumi ini bakal membuat santapan berbuka jadi makin enak. Sedikit tambahan buncis membuat rasanya jadi gurih renyah. Paling asyik dimakan dengan nasi pulen hangat! Bahan : 250 g cumi-cumi asin ukuran kecil 3 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 75 g cabai...
Ikan Bakar Bumbu Kuning
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Biasanya masakan bumbu kuning tuh ikannya digoreng. Tapi aku lebih suka ikannya dibakar karena ada aroma wangi bakaran. Tapi syaratnya bakarnya jangan sampe kulitnya ada gosongnya. Pokoknya asal matang n' wangi aja. Nanti kan ditumis lagi sama bumbunya. Ini mirip-mirip antara pesmol dan bumbu menado. Bahan : - 2 ekor ikan (aku...
Kering Tempe
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Kering Tempe Rasanya gurih renyah dan manis pedas. Cocok buat pendamping nasi hangat! Bahan : 300 g tempe, potong ukuran 3x3x1/2 cm 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis 50 g bawang merah goreng 50 g bawang putih goreng 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam Bumbu : 100 g gula Jawa, sisir 50 g gula pasir 2 siung bawang putih,...
Es Oyen
Bismillaahirrahmaanirrahiim Menu Berbuka Puasa Resep Es Oyen Bahan Es Oyen : 75 gram es serut 30 gram alpukat, serut 1 buah nangka matang, potong dadu 50 gram daging kelapa muda, serut 15 gram pacar cina merah 15 gram kolang kaling 200 ml air kelapa muda 5 sendok makan sirup gula putih 5 sendok makan susu kental manis Cara membuat Es Oyen : Siapkan gelas saji, masukkan es serut, alpukat,...
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis
Bismillaahirrahmaanirrahiim Menu Sahur Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong.. rasanya enak dan mudah membuatnya. Bahan : 300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur ayam, kocok lepas 50 gram tepung terigu 50 gram tepung kanji...
Rabu, 10 Juli 2013
Rendang Daging Mamak
Bahan-bahan membuat resep Rendang Daging Mamak2 kg daging sapi (dipotong dan dibersihkan)30 ml minyak goreng300 gr bawang merah (dicincang)40 tangkai cabe kering (diblender)5 biji cabai merah (diblender)3 siung bawang putih (diblender)2 1/2 cm jahe (diblender)2 1/2 cm akar kunyit (diblender)2 helai daun limau purut10 biji jambu mete2 helai daun limau (ditumbuk lembut)40 gr serbuk kari daging2 liter...
Selasa, 09 Juli 2013
Bakwan Sayuran
Bahan Bakwan Sayuran : 50 gram tauge, siangi 50 gram paprika merah/hijau, iris tipis 50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis 100 gram wortel, potong bentuk lidi 2 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris kasar minyak goreng secukupnya Adonan Tepung : 100 gram tepung ter...
Resep Ikan Mas Bakar
Buat yang mau Menu Sahur yang lebih sehat, coba Ikan Mas Bakar aja.. tanpa minyak.. lebih sehat untuk bulan puasa..Bahan dan Bumbu Resep Ikan Mas Bakar : 500 gram (2 ekor) ikan mas, bersihkan sisik, buang insang dan isi perut. 1 sdt garam ½ sdt gula pasir 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm kecap asin 3 sdm air 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 4 siung bawang...
Sop Buah Segar
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Sop Buah Segar Bahan : 100 gram buah anggur 100 gram buah apel 100 gram stroberi 100 gram daging buah semangka merah 100 gram jeruk mandarin kalengan 1 butir kelapa muda, diambil dagingnya 300 ml air kelapa muda 100 ml sirop gula 4 sendok makan krim bubuk (kalau ada) Secukupnya Susu kental manis Secukupnya Es batu atau serut Cara membuat : - Pertama Belah...
Es Pisang Ijo
BismillaahirrahmaanirrahiimResep Es Pisang IjoBahan: ~ 200 g tepung beras ~ 1 sdm tepung kanji ~ 50 g gula pasir ~ 2 sdm air daun suji/pandan ~ 400 ml santan encer ~ 6 buah pisang kepok/tanduk/raja (kupas) ~ daun pisang/plastik tebal Bahan Bubur: ~ 100 g tepung beras ~ 600 ml santan segar yang sedang kentalnya ~ 1 lembar daun pandan ~ 1/2 sdt garam Pelengkap: ~ Santan matang ~ Sirop...
Agar Agar Gula Merah
Agar Agar Gula Merah memang cocok banget untuk hidangan pencuci mulut setelah makan, atau bisa juga untuk menu berbuka puasa yang sehat.. selain rasa manisnya yang nyejukkan setelah puasa seharian, seratnya juga sehat untuk pencernaan.. Bahan Agar-Agar Gula Merah 1 bungkus agar-agar tanpa warna 200 ml santan 200 gram hula merah dan iris halus 600 ml air Cara Membuat Agar-Agar Gula...
Rendang Ayam
Temen-temen...nggak terasa ya besok udah memasuki bulan Ramadan yang penuh berkah... buat yang menjalankan ibadah puasa, sekali lagi admin mau ngucapin selamat menunaikan ibadah puasa ya... Nah karena besok puasa pertama, yuk ah siapin menu special untuk sahur besok ... admin punya resep Rendang Ayam nih.. buat sahur besok.. coba yuk..Bahan Resep Rendang Ayam : Ayam 500 gram, potong...
Minggu, 07 Juli 2013
Rendang Udang Dengan Kulit Pasta
Bahan-bahan Rendang Udang Dengan Kulit Pasta :5 ekor udang ukuran sedang2 keping kulit pastaRempah untuk rendang Rendang Udang Dengan Kulit Pasta:10 gr bawang merah (diblender)15 gr bawang putih (diblender)2 batang serai (dikupas)15 gr lengkuas (diblender)80 gr cabai yang diblender1 helai daun kunyit10 gr jahe (diblender)2 sendok besar serundeng1 biji kelapa (ambil santannya)garam secukupnya500 ml...
Rendang Kerang
Bahan membuat Rendang Kerang :500 gr isi kerang 50 gr bawang putih (diblender) 50 gr bawang merah (diblender) 50 gr jahe (diblender) 50 gr cabai rawit (diblender) 3 batang serai Bahan B :50 gr serundeng 200 gr santan 100 gr cabai (diblender) 2 helai daun limau purut (dipotong kecil-kecil) garam dan gula secukupnya Cara Memasak Rendang Kerang :Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumis bawang...
Sabtu, 06 Juli 2013
Rendang Udang Serai
Bahan-bahan membuat Rendang Udang Serai500 gr udang (ukuran sedang)50 gr bawang merah (diblender)50 gr bawang putih (diblender)30 gr jahe (diblender)30 gr cabai rawit (diblender)5 batang serai (diiris)50 gr serundeng300 ml santan kental100 gr cabai yang diblendergaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Udang SeraiPanaskan kuali di atas api yang sedang. Masukkan santan bersama bahan yang sudah...
Rendang Jantung Pisang
Bahan A :2 biji jantung pisang (direbus dan ditirskan)100 gr santan50 gr serundenggaram secukupnyaBahan B (diblender) :50 gr ketumbar50 gr rempah kurma6 siung bawang merah3 siung bawang putih3 batang serai50 gr udang kering10 biji cabai rawit20 gr kunyit20 gr jaheCara Memasak Rendang Jantung Pisang :Masukkan bahan B ke dalam kuali dan biarkan hingga mendidih.Tuangkan santan dan serundeng.Setelah...
Jumat, 05 Juli 2013
Brownies Kukus Cokelat Ny. Liem
Bahan:- 6 butir telur- 225 gram gula pasir- 1/2 sdt essence vanila- garam sedikit- ½ sdt emulsifier (SP)- 125 gram terigu protein sedang (Segitiga Biru)- 50 gram coklat bubuk - 175 ml minyak goreng- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkanCara membuat:1. Pertama campur dan ayak terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.2. Kemudian lelehkan dark cooking coklat dan campur dg minyak gore...
Risoles Mayonaise Istimewa
Bahan Kulit : 500 gr terigu protein sedang 700 ml air 3 butir telur 3 sdm margarin cair 3 sdm susu bubuk full cream Garam secukupnya Bahan Mayonaise : 300 gr mayonaise 200 gr susu bubuk full cream 100 gr tepung terigu protein sedang 300 gr keju cheddar parut 500 ml air matang 50 gr gula garam secukupnya Bahan Tambahan : Keju ched...
Ikan Lele Goreng Bersambal
Buat bunda penggemar lele.. masak lele itu2 aja? udah pernah coba lele goreng bersambal?? yaahh tapi jangan salah bunda, sambal kali ini beda lhooo dengan sambal biasanya.. kenap? karena sambal yang ini sambal kacang.. penasaran?? cobain yukk resepnya..BAHAN: -1 kg ikan lele,dicuci bersih. -2 siung bawang putih,dihaluskan. -1 sendok teh air jeruk nipis. -1 1/2 sendok teh garam. -Minyak...
Langganan:
Postingan (Atom)