hana has always wanted to own a restaurant. Even at an early age she showed an interest in the culinary arts by spending hours in the kitchen preparing meals recipe and honing she's skills. she has pasionated especially in resep masakan indonesia ,follow her...
Minggu, 19 Mei 2013
Jumat, 17 Mei 2013
resep Rendang Kelia
Bahan-bahan Rendang Kelia:600 gr daging10 tangkai cabai kering (diblender)15 siung bawang merah (diiris)5 siung bawang putih (diiris)6 biji kemiri (diblender)1 biji kelapa (ambil santannya)2 cm jahe (diblender)2 batang serai (diblender)Daun kunyit dipotong kecil-kecil dan garam secukupnyaCara Memasak Rendang Kelia :Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan rempah yang...
Kamis, 16 Mei 2013
Sate Sosis Ayam Wortel Bakar
Resep Sate Sosis Ayam Wortel Bakar Bahan : Sosis ayam wortel non MSG Jamur merang Daun bawang Saus tomat Kecap manis Merica bubuk Cara membuat Potong sosis ayam wortel sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate berselang seling dengan jamur dan daun bawang Lumuri dengan saus tomat, kecap, dan sedikit merica bila suka Panggang di atas pan sambil ditolak balik Boleh jg disajikan dengan...
Perkedel Keju Crispy
Resep Perkedel Keju Crispy Bahan : 250 gr kentang, kukus 50 gr keju cheddar, parut 3 sdm tepung sagu 1 butir putih telur Maizena Bumbu : Haluskan bawang merah putih dan merica Seledri diiris tipis Cara membuat : Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan Campur dengan bumbu dan keju Masukkan tepung sagu hingga kentang mudah dibentuk Bentuk adonan kentang Gulingkan ke dalam putih telur l...
Rabu, 15 Mei 2013
Spaghetti Udang
Resep Spaghetti UdangBAHAN300 g Spaghetti100 g Udang2 bh Cabai merah100 g Kacang polong4 bh Bawang putih1 sdm Merica hitam1 sdt Garam200 ml Air5 sdm Minyak gorengBahan IsianKeju parut dan peterseliCARA MASAKIris-iris bawang putih dan iris serong cabai merah.Rebus spaghetti dengan garam hingga matang, angkat, dan tiriskan.Tumis bawang putih dan cabai merah...
Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung BAHAN- 3 ikat kangkung, buang akar, potong-potong- 10 btr telur puyuh rebus- 3 bh cabai merah, iris serong- 1 bks Saus Tiram- 75 ml air- 3 sdm minyakCARA MASAK- Potong-potong cabai dan kangkung.- Tumis cabai hingga harum.- Masukkan kangkung, telur puyuh, dan air.- Tambahkan Saus Tiram, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajik...
Resep Semur Jengkol
Bahan utama untuk membuat semur jengkol:1- 2 kilogram jengkol (pilih yang sudah tua).Bahan pelengkap untuk membuat semur jengkol:4 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.4 lembar daun salam.2 batang serai, dimemarkan.1 liter air.10 sendok makan kecap. (takaran kecap dapat disesuaikan dengan selera Anda)Bahan yang dihaluskan untuk membuat semur jengkol:8 siung bawang...
SOTO PADANG MINANG ASLI LEBIH ENAK
Reaep Soto PadangBAHAN :250 gram daging sapi has dalam2 liter air1 buah pekak4 siung bawang putih, haluskan2 sdt garamMinyak secukupnya, untuk menggorengBUMBU YANG DIHALUSKAN :5 siung bawang putih10 butir bawang merah3 cm jahe1 sdt merica3 butir kemiri1 sdm garam3 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan3 lembar daun salam4 lembar daun jeruk purut3 butir kapula...
Tahu Isi
Resep Tahu IsiBahan-bahan/bumbu-bumbu :26 buah tahu kulit segitiga minyak untuk menggoreng Bahan Isi :2 siung bawang putih, diiris3 butir bawang merah, diiris50 gram udang, dicincang kasar100 gram wortel, diirisi korek api50 gram kol, diiris halus100 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2...
Nasi Goreng Sederhana Enak
Resep Membuat Nasi Goreng SederhanaBahan membuat nasi goreng sederhana :500 gram nasi putih1 butir telur3 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tomat 6 sendok makan minyak untuk menumisBumbu yang di haluskan :3 siung bawang putih6 siung bawang merah3 buah cabai merahgaram secukupnya 1/2 sendok teh terasiBahan pelengkap :telur ceploktimun Cara membuat nasi goreng...
KEPITING RICA-RICA
Resep Kepting Rica-RicaBahan2 ekor kepiting ukuran 300 gram, bersihkan dan potong1 butir telor ayam kampung10 cabai rawit merah, tumbuk kasar10 buah cabai keriting, tumbuk kasar10 siung bawang merah, dihalusklan10 siung bawang putih, tumbuk kasar2 lembar daun jeruk nipis2 sendok makan jeruk nipisLada secukupnyaGaram secukupnyaGula pasir sedikit, secukupnyaCara membuat1. Rendm...
Resep Ikan Gurame Asam Manis
Anda penggemar ikang gurame? Saya juga. Di sini saya akan berbagi cara membuat variasi ikan gurame goreng dengan menggunakan saus asam manis. Ini jenis makanan yang biasa Anda temukan di restoran-restoran. Tidak ada salahnya kalau kita membuat sendiri. Mareee.Bahan-Bahan½ kg ikan gurame2 siung bawang putih, haluskangaram secukupnyamerica secukupnyatepung kanji secukupnyaminyak...
Selasa, 14 Mei 2013
Rendang Isi Kelapa
Bahan Rendang Isi Kelapa A:1 kg daging sapi (dipotong kotak)2 sendok besar ketumbar1 sendok kecil jintan putih (ditumbuk)1 sendok kecil jintan manis (ditumbuk)1 sendok kecil lada hitam (ditumbuk)5 biji buah pelaga (ditumbuk)10 siung bunga cengkih (ditumbuk)50 mm kulit kayu manis (ditumbuk)Bahan Rendang Isi Kelapa B :10 siung bawang merah (diiris)5 siung bawang putih (diiris)5 cm jahe (diiris)Bahan...
Rendang Kambing Saus Merah
Bahan-bahan Rendang Kambing Saus Merah :200 gr rusuk kambing20 gr cabai kering (diblender)10 gr ketumbar (diblender)10 gr jintan manis (diblender)50 gr bawang merah (diblender)20 gr bawang putih (diblender)10 gr jahe (diblender)250 gr santan50 gr serundeng10 gr gula10 gr kunyit serbuk10 gr asam kepingGaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Kambing Saus Merah :Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan...
Resep Rendang Daun Maman Gemencheh Dengan Daging
Bahan-bahan menbuat Rendang Daun Maman Gemengcheh Dengan Daging :4 kg daun maman (dicuci dan ditiriskan)1 kg daging (dipotong kecil)1 butir kelapa (ambil santannya)250 gr cabai rawit (ditumbuk)250 gr kunyit (ditumbuk)20 keping asam kepingGaram secukupnyaCara Memasak Rendang Daun Maman Gemengcheh Dengan Daging :Masukkan daging bersama cabai rawit, kunyit, 5 keping asam keping dan santan. Masak hingga...
Minggu, 12 Mei 2013
Rendang Kepiting Cabai Rawit
Bahan-bahan Rendang Kepiting Cabai Rawit :800 gr kepiting40 gr serundeng3 helai daun kunyit (diiris)2 helai daun limau purut1 sendok makan gula1/2 sendok teh garamMinyak secukupnya1/2 liter santanBahan Rendang yang diblender :150 gr bawang merah100 gr bawang putih50 gr serai50 gr lengkuas50 gr cabai rawitCara Memasak Rendang Kepiting :Panaskan minyak. Goreng kepiting dahulu. Sisihkan.Tumiskan...
Rendang Hitam
Bahan membuat Rendang Hitam180 gr daging sapi50 gr bawang putih (diblender)100 gr bawang merah (diblemder)4 batang serai100 gr jahe (diblender)50 gr lengkuas (diblender)50 gr cabai kering (diblender)50 gr kunyit (diblender)3 pototng gula merah2 helai daun kunyit4 helai daun limau purut (diiris)50 gr serbuk ketumbar1/2 biji kelapa (ambil santannya)100 gr serundengCara Memasak Rendang HitamTumis bahan...
pepes gurami bumbu woku
Bahan pepes gurami bumbu woku:1 ekor ikan gurami (kurang lebih 600 gram), bersihkan, gurat sedikit badannya3 sendok makan minyak goreng2 lembar daun salamdaun pisang ntuk membungkus3 lembar daun jeruk, iris kasar2 batang serai, iris serong1 ruas ibu jari jahe, iris tipis1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis5 buah cabai hijau besar, iris serong1 ikat kemangi, petik daunnyaHaluskan:5 buah cabai merah...
Sabtu, 11 Mei 2013
resep pepes oncom leunca
Bahan resep pepes oncom leunca :300 gram oncom100 gram leunca, cuci bersis100 gram daging giling, sangrai sampai air daging habis1 batang daun bawang, iris halus2 ikat daun kemangi, petik daunnya10 buah cabai rawit, biarkan utuh5 lembar daun salam5 iris lengkuasdaun pisang untuk membungkusBumbu DiHaluskan:7 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai kriting merah1 ruas jari kencurgaram...
resep botok ati ampela
Bahan membuat botok ati ampela:10 pasang hati dan ampela ayam, potong-potong.1 mata asam jawa100 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa3 buah belimbing wuluh, potong-potong2 buah tomat sayur, belah 42 buah cabai hijau besar, potong 1 cm10 buah cabai rawit utuh3 cm lengkuas, iris tipis6 lembar dau salamDaun pisang untuk membungkusBumbu DiHaluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri1...
Jumat, 10 Mei 2013
Sus Kering
Resep Sus KeringBahan: 100 gram margarin 200 ml air 1/2 sendok teh garam 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder double acting 3 butir telur Cara membuat: Panaskan margarin, air dan garam sampai mendidih. Matikan api, tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke dalam wadah dan biarkan...
Pastel
Kalo yang ini adalah resep Pastel isi Daging Ayam... besok dicoba yuk temans.. cocok nih untuk acara arisa atau sekedar cemilan sore sambil ngobrol.. Resep PastelBahan Kulit :- 250 gr tepung terigu- 1 butir telur, kocok lepas- 40 gr margarin- 60 ml air- ½ sdt garam halus- minyak untuk menggorengIsi :- 200 gr daging ayam, cincang kasar- 60 gr wortel, potong dadu kecil- 60...
Kue Lapis Singkong
Bismillaahirrahmaanirrahiim Resep Kue: Lapis Singkong Bahan: 1 kg singkong, kupas, parut 1 bungkus agar-agar bubuk putih 300 ml santan 150 g gula pasir Pewarna makanan, sesuai selera Taburan, kukus jadi satu: 100 g kelapa kupas, parut memanjang ½ sdt garam Cara membuat: Peras singkong, sisihkan. Siapkan loyang segi empat 20 cm, olesi minyak. Campur santan, gula dan agar-agar, aduk rata....
Resep Rendang Asli Jawa
Bahan-bahan Membuat Rendang Asli Jawa:500 gr daging sapi 10 gr cabai rawit 5 gr jahe 5 gr lengkuas 150 gr bawang merah 50 gr bawang putih 50 gr bawang bombai 5 gr bunga kantan 2 gr kunyit 5 gr serai 200 gr susu murni 50 gr serundeng 5 gr kunyit serbuk 20 gr minyak zaitun Garam secukupnyaCara Memasak resep Rendang Asli Jawa :Potong daging dan bersihkan. Keringkan airnya dan sisihkan. Haluskan...
Kamis, 09 Mei 2013
Pindang Telur Kecap
Kalo yang ini adalah kesukaan anak-anak nih.. Pindang Telur Kecap..Rasanya yang manis bikin anak2 menyukainya...Bahan dan Bumbu :½ kg telor, rebus, kupas150 ml air5 buah cabe rawit merah utuh2 sdm kecap manis1 sdm minyak untuk menumis Haluskan :1 ruas jari kunyit3 butir bawang merah2 siung bawang putih½ ruas jari kencurgaram secukupnyasedikit penyedap jika sukaCARA MEMBUAT ...
Roulade Ayam Bayam
Resep Roulade Ayam BayamBahan isi Resep Roulade Ayam bayam :(aduk rata)250 g daging ayam cincang1 sdm tepung tapioka1 butir telur1 batang daun bawang, iris halus50 g daun bayam, iris halus1/2 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin1 sdt minyak wijen1/2 sdt gula pasirBahan dadar:2 butir telur1/4 sdt garam1 sdm tepung tapioka25 ml airBahan saus:1/2 buah bawang bombai, cinc...
Es Timun Selasih
Resep Es Timun SelasihBahan-bahan :- 5 buah ketimun, diblender halus, disaring- 4 buah jeruk nipis, diperas airnya- 500 ml air Bahan Air Gula : - 50 gram gula pasir - 200 ml air - 100 ml sirup markisa Bahan Pelengkap : - 350 gram lidah buaya - 350 gram es batu - 1 sendok makan selasih, direndam air Cara membuat: 1. Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk...
Kue Klepon Ubi Ungu
Resep Kue Klepon Ubi UnguBahan : 100 gram Tepung Ketan 250 gram Ubi Ungu manis 50 gram Gula Jawa/Merah 75 cc Air Hangat 100 gram Parutan Kelapa + garam (dikukus untuk taburan ) Garam secukupnya Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu : Kukuslah ubi ungu setelah matang lalu haluskan. Campur ubi yang sudah halus dengan tepung ketan lalu campurkan air hangat, aduk...
Cake Marmer
Resep Cake Marmer Bahan: 150 g tepung terigu protein sedang/cap segi tiga biru 150 g margarin/mentega 3 butir telur (putih dan kuningnya) 5 butir kuning telur 100 g gula pasir 1 sdt ovalet 1 sdt baking powder ½ sdt garam halus ½ sdm cokelat bubuk ½ sdt pasta cokelat Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu dengan baking powder, aduk rata/ayak, sisihkan. 2. Kocok mentega/margarin, gula pasir...
Rendang Ilabulo Gorontalo
Bahan membuat Rendang Ilabulo Gorontalo:8 potong hati ayam, potong-potong1/2 potong dada ayam, potong dagingnya kecil-kecil200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa1 sendok makan tepung meizena, larutkan dengan sedikit airDaun pisang secukupnyaHaluskan:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh merica butir3 butir kemiri sangrai1 cm tipis jahe1 1/2 sendok teh garamCara membuat:campur hati,...
Rabu, 08 Mei 2013
pepes ikan kembung bumbu rujak
Bahan pepes kembung bumbu rujak:1 sendok teh asam jawa matang50 ml air2 ekor (kurang lebih 500 gram), ikan kembung banjar, bersihkan2 lembar daun jeruk, iris halus1 batang serai, iris serong halus1 ruas jari lengkuas iris tipis1 sendok makan santan instan1 sendok makan minyak gorengdaun pisang untuk membungkusHaluskan:8 buah cabai merah10 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri3 ruas...
Selasa, 07 Mei 2013
resep pepes ikan patin asam pedas
Bahan pepes ikan patin asam pedas:1 ekor ikan patin (kurang lebih 800 gram), buang kepalanya, potong 4 bagian2 sendok makan air asam jawa1 sendok teh garam halus100 ml santan kental4 buah belimbing sayur, potong-potong2 buah tomat sayur, belah 43 buah cabai hijau besar10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh4 cm lengkuas, iris tipis1 batang serai, iris serong tipis4 lembar daun salamdaun pisang untuk...
Resep Pepes Ikan Peda bumbu santan
Bahan Resep Pepes Ikan Peda bumbu santan3 ekor (kurang lebih 900 gram) ikan asin peda merah2 buah terung, kupas lalu iris tipis100 ml santan kental, dari1/2 butir kelapa parut3 lembar daun salam, sobek-sobekdaun pisang untuk membungkusBahan Dihaluskan:9 buah cabai kriting merah6 butir bawang merah3 siunng bawang putih1 sendok teh ketumbar sangrai1/2 sendok teh jintan sangrai1/2sendok teh terasi bakar3...
Rabu, 01 Mei 2013
Frozen Banana
Frozen Banana untuk camilan sehat untuk buah hati ini bisa dicoba bunda.1. Potong Pisang sesuai selera tusuk dengan kayu ice cream 2. Siram dengan coklat cair dan kasih topping sesuai selera 3. Masukkan ke Frezzer 4. Jika sudah beku siap dihidangkan.Resep camilan sehat ini bisa dicoba untuk si kecil dirumah. Frozen Banana with chochol...
Ayam Balado
Pagii temen-temen.. manu hari ini aneka resep berbahan Ayam..setuju kan temen-temen...semua pada suka ayam kan?Bahan :1 Ekor ayam2 Batang serai6 Buah bawang merah, iris halus1 Lembar daun pandan, bersihkan sebelum diolah5 Lembar daun jeruk, bersihkan sebelum diolah50 mili liter minyak sayur150 mili liter air putih1 Sendok makan penyedap rasa ayam / kami pilih Royco Rasa Ayam1 Buah...
Langganan:
Postingan (Atom)