Sup Telur Brokoli

Bahan-bahan Sup Telur Brokoli12 butir telur puyuh, rebus1/2 buah paprika merah, potong dadu1/2 buah bawang bombay, cincangMinyak secukupnya untuk menumis350 cc kaldu ayam1 buah brokoli, potong kuntumMinyak secukupnya untuk menumisBumbu Telur Brokoli1/2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh kecap ikan1 sendok makan inggrisMerica, garam secukupnyaCara Membuat Telur BrokoliTumis bawang bombay harum....

selengkapnya »

resep masakan Hati Gulung Saus Kecap

Bahan-bahan Hati Gulung Saus Kecap100 gr hati sapi, haluskan2 lembar roti tawar, rendam air secukupnya, haluskan1/2 buah wortel, potong dadu1 butir telur ayam, dadarGaram, secukupnya1 lembar telur dadarBahan Saus kecap3 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap inggris100 cc air4 butir bawang merah, iris halusGaram, merica secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumisCara Membuat Hati Gulung Saus KecapSemua...

selengkapnya »

Resep Daging sapi kristal

Bahan-bahan Daging sapi kristal500 gram daging sengkel sapi850 cc air untuk merebus6 cm jahe, memarkan3 batang daun bawang kecil, ikat3 siung bawang putih, haluskan1 buah cabai merah, haluskan2 sendok makan kecap asin1 sendok teh mushroom soy sauce1 sendok teh lada bubuk1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam3 buah pekak1 batang agar-agar, guntung kecil-kecilCara Membuat Daging sapi kristalPanaskan...

selengkapnya »

Resep Ayam Goreng Sanken

Bahan-bahan Ayam goreng sanken1 ekor ayam, potong empat2 siung bawang putih3 butir bawang merah5 butir kemiri1 sendok teh ketumbar jintan bubuk5 cm lengkuas memarkan3 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut2 batang serai, memarkan300 cc air kelapa25 gram gula merah1 sendok teh garam1 sendok makan air asamMinyak goreng secukupnyaCara Membuat Ayam goreng sankenSiapkan sanken super com, masukan semua...

selengkapnya »

Nasi Goreng Sembunyi, Unik dan Nikmat

Nasi Goreng Sembunyi, Unik dan Nikmat - sekarang ini sudah mulai terjadi pergeseran secara bertahap tentang nasi goreng sayur kombinasi, walaupun tidak terlalu signifikan namun memang terasa cukup membuat variasi kuliner di indonesia makin beragam. Kali ini akan kita bahas tentang trend Resep Masakan Nasi goreng Sembunyi berikut ini.BAHAN Nasi Goreng Sembunyi300 g Nasi putih100...

selengkapnya »

Cara Membuat Acar Pelangi

Dapur Umami mengajak Ibu untuk menikmati waktu memasaknya, sekaligus menyenangkan keluarga dengan masakan yang sesuai selera keluarga Anda. Kami adalah teman setia Ibu, kapanpun dan dimanapun kami siap menemani Ibu. Bersama-sama, kami mengajak keluarga di seluruh dunia menuju ke kehidupan yang lebih baik.Penasaran dengan judul diatas "Cara Membuat Acar Pelangi"? berikut ini ulasann...

selengkapnya »

Resep Bubur Kacang

Bahan-bahan Bubur kacang250 gr kacang hijau kupas750 cc air150 gr gula pasir4 sendok makan sagu8 sendok makan airGaram, vanili secukupnyaSaus Untuk Bubur :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula psair2 lembar daun pandan1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur kacangRebus kacang hijau dan air sampai lunak.Tambahkan gula, garam dan vamili.Masukan sebentar. Kentalkan dengan larutan...

selengkapnya »

Resep Spaghetti Bumbu Rendang

Blog Dapur Umami selalu menyajikan Aneka Resep Masakan Dapur kuliner Indonesia dan tips cara memasak ibu tradisional tersaji lengkap.Resep yang akan di bagikan hari ini adalah tentang Resep Spaghetti Bumbu Rendang.BAHAN Spaghetti Bumbu Rendang250 g Spaghetti1 sdm Garam200 g Daging sapi giling1 bh Bawang bombay3 bh Cabai kering100 ml Santan encer1 bks Sajiku® Bumbu Rendang ...

selengkapnya »

Resep Sup Seafod

Bahan-bahan Sup Seafod200 gr udang, kupas, belah punggung200 gr cumi, gurat-gurat10 buah bakso ikan1 batang daun bawang, potong 1 cm750 cc airMinyak secukupnya untuk menumis4 siung bawang putih1 ruas jari jaheGaram, pala, merica secukupnyaCara Membuat Sup SeafodTumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain.Masak mendidih. Angkat dari api.Resep Sup Seafod Siap dihidangkanUntuk 3 porsi...

selengkapnya »

Kolak Labu Selasih

Bahan-bahan Kolak Labu Selasih500 gr labu kuning, potong kubus1.000 cc santan dari 1 butir kelapa200 gr gula merah5 sendok makan selasih yang sudah direndam air100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandanCara Membuat Kolak Labu SelasihSemua bahan disatukan. Dimasak sampai labu matang.Angkat dari api. Siap dihidangkan.( Untuk 5 porsi...

selengkapnya »

resep bubur sumsum

 Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum1 liter santan dari 1 butir kelapa100 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaSaus Bubur Sumsum:500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah25 gram gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur SumsumSemua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.Hidangkan resep bubur sumsum yang enak dengan saus.( Untuk 6 porsi...

selengkapnya »

resep kue jahe bumbu spekuk

Resep kue jahe bumbu spekukKue Jahe Bumbu Spekuk-Bahan-bahan A :250 gr mentega200 gr palm sugar1 sendok teh spekuk1 butir telur-Bahan B :250 gr terigu150 gr kacang tanah, cincang4 ruas jari jahe , parutCara Membuat Kue Jahe Bumbu SpekukBahan A disatukan, dikocok sampai putih.Beri bahan B. Aduk rata.Masukan kedalam cetakan. Oven 180 derajat Celsius 30 menit.( Untuk 17 potong...

selengkapnya »

Resep Bubur Jali

Bahan-bahan Bubur Jali200 gr jali, rendam 1 malam600 cc air100 gr gula pasir3 sendok makan sagu6 sendok makan air Saus :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula merah25 gr gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur JaliJali, gula, dan air direbus sampai jali lunak. Beri larutan sagu. Masak mengental.Angkat dari api.Sajikan dengan dibuang saus.(Untuk 4 porsi...

selengkapnya »

Kolak Durian

Bahan-bahan Kolak Durian300 gr durian1.000 cc dari santan 1 butir kelapa200 gr gula merah100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandanCara Membuat Kolak DurianSemua bahan kecuali durian disatukan. Masak mendidihTambahkan durian. Masak sebentar. Angkat dari api.Siap dihidangkan.( Untuk 3 porsi...

selengkapnya »

Resep Kolak Nangka

Bahan-bahan Kolak Nangka350 gr nangka750 cc santan dari 1 butir kelapa150 gr gula merah100 gr gula pasir2 sendok teh garam3 lembar daun pandan250 gr kolang kaling2 buah pisang raja, potong melintang.Cara Membuat Kolak NangkaSemua bahan disatukan. Masak sampai nangka dan kolang kaling matang.Angkat dari api. Siap dihidangkan.Resep Kolak Nangka Dapat disajikan Untuk 3 porsi...

selengkapnya »

resep puding buah dan jeruk nipis

Bahan-bahan Puding Jeruk Nipis750 cc air150 gr gula1,5 bungkus agar-agar2 butir kuning telur, kocok lepas6 sendok makan susu kental manisSedikit garamVanili secukupnyaEssen jeruk secukupnyaPewarna hijau secukupnya1 kaleng buah jeruk manisCara Membuat Puding Jeruk NipisAir, gula, agar-agar, garam disatukan masak mendidih. Beri vanili, essen jeruk.Ambil 200 cc. Tuang kedalam cetakan yang sudah diberi...

selengkapnya »

Resep Puding Kacang Hijau

Bahan-bahan Puding kacang hijauBahan A :100 gr kacang hijau kupas400 cc air1/2 bungkus agar-agarGaram, vanili secukupnyaBahan B :600 cc santan dari 1/2 butir kelapa100 gr gula pasir75 gr gula merah1 bungkus agar-agar1 lembar daun pandanPewarna hijau secukupnyaGaram, vanili secukupnyaCara Membuat Puding kacang hijauMasak bahan A sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api. Tuang kedalam cetakan....

selengkapnya »

Resep Puding Kelapa Muda Strawberry

Bahan-bahan Puding Kelapa Muda Strawberry750 cc air1 bungkus agar-agar100 gr gula pasirSedikit garam, vanili secukupnya1/4 kaleng susu kental manisPewarna merah secukupnya4 sendok makan selai strawberryBuah strawberry, kelapa muda secukupnyaCara Membuat Puding Kelapa Muda StrawberryAir, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidihAmbul 1/4 bagian tuang kecetakan yang sudah diberi strawberry dan...

selengkapnya »

Resep Puding Buah Selasih

Bahan-bahan Puding Selasih600 cc air1 bungkus agar-agar100 gr gula pasirGaramVanili secukupnya100 cc santan instant4 sendok makan susu kental manisPewarna pink secukupnya4 sendok makan selasih, yang sudah direndam airCara Membuat Puding SelasihAir, agar-agar, gula, garam, vanili dimasak mendidih.Ambil 3 sendok makan sayur. Tuang kecetakan yang sudah diberi selasih. Sisa adonan di beru bahan lain....

selengkapnya »

bruine soup recipe

Bahan-bahan Bruine Soup500 gram daging sapi1/2 sendok makan terigu1/2 sendok makan mentega1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh lada1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan kecap manis700 cc air3 batang seledri, Iris-irisBola-Bola Daging100 gram daging giling1 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok teh garam1 sendok makan tepung sagu2 butir telur1/2 sendok makan bawang gorengCara membuat...

selengkapnya »

Bolu Kukus Lapis Buah

Bahan-bahan Bolu Kukus Lapis Buah175 gr terigu150 gr gula pasir100 cc santan instan8 butir kuning telur 2 butir putih nya1 sendok teh SPIsian Kue Bolu100 gr buah keringCara Membuat Bolu Kukus Lapis BuahTelur, gula, santan, dan SP dimixer 5 menit.Beri terigu. Mixer asal rata.Adonan dibagi 2. Satu bagian dimasukan kedalam loyang 18 cm kukus 10 menit.Beri buah kering. Tambahkan sisa adonan.Kukus kembali ...

selengkapnya »

Sate Ati Ayam Bumbu Cabai

Bahan-bahan Sate Ati Ayam Bumbu Cabai12 hati ayam, potong jadi 41 sendok makan air jeruk nipis2 siung bawang putih, haluskanGaram, merica secukupnyaBahan cabaiMinyak secukupnya untuk menumis6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah3 butir kemiri1 sendok teh ketumbar1 sendok makan terasiGaram, merica secukupnyaCara Membuat Sate Ati Ayam Bumbu CabaiHati ayam dicampur bahan lain. Diamkan...

selengkapnya »

Telur Masak Kari

Bahan-bahan Telur Masak Kari5 butir telur rebus350 cc santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar daun jeruk purut2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan2 ruas jari lengkuas, memarkanMinyak secukupnya untuk menumisGaram, merica secukupnya3 ruas jari kunyit4 butir kemiri4 buah cabai merah6 butir bawang merah3 siung bawang putihCara Memasak Telur Masak KariTumis bumbu halus sampai harum. Beri santan, telur.Masak...

selengkapnya »

Tahu Masak Tomat

Bahan-bahan Tahu Masak Tomat1 buah tahu putih, potng dadu, goreng1 buah tomat, potong kasar2 lembar sawi, iris 1 cm1/2 buah wortel, iris halus350 cc kaldu ayam1/4 buah bawang bombay, cincangMinyak secukupnya untuk menumisBumbu Tahu Masak Tomat1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok teh kecap ikanGaram, merica secukupnyaCara Membuat Tahu Masak TomatTumis bawang bombay sampai harum.Beri bumbu. Masak sebentarTambahkan...

selengkapnya »

Asem-asem Sayap Ayam

Bahan-bahan Asem-asem Sayap Ayam6 sayap ayam, potong jadi dua500 cc airMinyak secukupnya untuk menumisBumbu I :3 siung bawang putih, iris tipis6 butir bawang merah, iris tipis2 buah cabai merah, iris 1 cm2 buah cabai hijau, iris halusBumbu II :1 batang serai, memarkan2 ruas jari lengkuas, memarkan1 sendok makan kecap manis2 lembar daun salam1 buah tomat, potong jadi 62 sendok makan air asam jawaGaram...

selengkapnya »

Telur Kuah Bening

Bahan-bahan Telur Kuah Bening8 butir telur rebus2 lembar sawi hijau, potong 3 cm1/2 buah bawang bombay, cincangMinyak secukupnya untuk menumis750 cc kaldu ayam1 buah cabai merah, iris serongMinyak secukupnya untuk menumisBumbu Telur Kuah Bening1/2 sendok teh minyak wijenMerica, garam secukupnyaCara Membuat Telur Kuah BeningTumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu masak. Masak sebentar.Tambahkan...

selengkapnya »

Bola Tahu Tabur Kelapa

Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Kelapa1 buah tahu putih, haluskan50 gr kornet1 batang seledri, iris halus1 butir telur2 siung bawang putih, haluskanGaram, merica secukupnyaBahan IIKelapa parut kering secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumisPelengkap:Saus sambal secukupnyaCara Membuat Tahu Tabur KelapaGulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.Goreng matang. Angkat dari minyak.Hidangkan  Bola Tahu...

selengkapnya »

Tempe Masak Kacang Panjang

Bahan-bahan Tempe Masak Kacang Panjang350 gr tempe, potong kubus 1 cm, goreng setengah matang2 papan petai, belah dua1 ikat kacang panjang, potong 3 cm3 lembar daun jeruk purut1 batang serai, memarkan1/2 buah tomat potong tipis2 sendok makan kecap manis1/2 sendok minyak wijen350 cc kaldu ayamMinyak secukupnya untuk menumis6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri3 buiah cabai merahGaram,...

selengkapnya »

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman

Bahan-bahan Daging Ayam Bumbu Andaliman1 ekor ayam, potong jadi 103 siung bawang putih, haluskan1 ruas jari jahe, haluskan2 buah cabai merah, haluskan1/2 buah paprika merah, potong dadu1/2 sendok teh andaliman200 cc air100 gr buncis, potong 1/2 cmMinyak secukupnya untuk menumisBumbu perendam :1 sendok makan minyak1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh maizenaGaram, merica...

selengkapnya »

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Bahan-bahan Ayam Asam Manis1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian2 sendok teh garam1 sendok makan air jeruk nipis3 siung bawang putih, haluskan300 ml minyak gorengSaus Asam Manis1 sendok makan margarin2 siung bawang putih, memarkan1/2 bawang bombay, iris tipis3 sendok makan saus tomat1 ruas jari jahe, iris tipis1 sendok makan gula pasir1 sendok makan air jerul nipis200 ml sari jeruk manis2 sendok...

selengkapnya »

Resep Ayam Kukus Saus Cabai

ayam saus cabaiBahan-bahan Ayam Kukus Saus Cabai4 paha ayam, potong jadi 22 sendok makan air jeruk nipis3 siung bawang putih, haluskanGaram, merica, pala secukupnyaSaus Cabai4 buah cabai merah, potong 1/2 cm3 siung bawang putih, haluskan150 cc kaldu ayamMinyak secukupnya untuk menumis1 sendok makan sagu4 sendok makan airBumbu:1 sendok makan kecap1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok teh kecap ikanGaram,...

selengkapnya »

resep sop buntut goreng

Bahan-bahan  Resep Sop Buntut Goreng500 gram buntut, potong melintang1,5 liter air5 buah cengkeh1/2 buah pala1/4 sendok teh bunga pala bubuk1 ruas jari jahe memarkan4 cm kayu manis2 batang seledri, ikat sampul3 siung bawang putih6 butir bawang merahGaram, merica secukupnyaBahan Pelengkap SOP BUNTUT :1 buah tomat, potong kasar2 batang daun bawang, iris halus1 buah wortel, potong segitiga, rebus1...

selengkapnya »

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya

Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya - sekarang ini sudah mulai terjadi pergeseran secara bertahap tentang trend masakan sayur kombinasi, walaupun tidak terlalu signifikan namun memang terasa cukup membuat variasi kuliner di indonesia makin beragam. Kali ini akan kita bahas tentang trend Resep Masakan Tumis Bunga Pepaya berikut ini.BAHAN  Tumis Bunga Pepaya150 g Bunga pepaya6 lbr Daun...

selengkapnya »

Cara Membuat Ayam Panggang Yogurt

 Cara Membuat Ayam Panggang Yogurt - Blog Resep Dapur Umami adalah Aneka Resep Masakan Dapur kuliner Indonesia dan tips cara memasak ibu tradisional tersaji lengkap? Pada Kesempatan ini saya akan berbagi informasi tentang  Cara Membuat Ayam Panggang Yogurt di Indonesia.BAHAN Ayam Panggang1 bh Dada ayam100 g Yogurt1 sdt Kunyit bubuk1 sdt Ketumbar bubuk1 sdt Pala bubuk1 bks Masako...

selengkapnya »

resep masakan tahu Asam Pedas

Bahan resep masakan tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas2 buah tahu putih, potong dadu1 buah tomat, potong kasar1 lembar sawi hijau, iris halus350 cc kaldu ayam3 buah cabai merah, haluskan1/4 buah bawang bombay, cincangMinyak secukupnya untuk menumis Bumbu Membuat resep masakan tahu Asam Pedas1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh cuka dapurGaram, gula, merica secukupnyaCara...

selengkapnya »

Resep Sayur Asem Khas Sunda

 Resep Sayur Asem Khas Sunda - Sesuai dengan permintaan para pengunjung aktif blog RESEP DAPUR UMAMI, saya akan berbagi informasi tentang  Resep Sayur Asem Khas Sunda. Berbekal sedikit pencarian informasi dari dapurumami.com di Indonesia, Resep Sayur Asem Khas Sunda  dapat di kumpulkan dalam postingan ini.BAHAN Sayur Asem5 bh Kacang panjang40 g Daun melinjo50 g Melinjo50 g Kacang...

selengkapnya »

Resep Membuat Sup Sosis Jagung

Bahan-bahan Sup Sosis Jagung1/2 dada ayam, potong dadu2 buah jagung manis, pipil3 buah sosis, potong melintang1 batang daung bawang, potong 1 cm1 batang seledri, ikat sampul1 butir telur, kocok lepas750 cc kaldu ayam1 sendok makan mentega1 sendok makan teriguBumbu :1 sendok teh minyak wijenGaram, pala, merica secukupnya Cara Membuat Sup Sosis JagungPanaskan mentega sampai meleleh. Beri terigu, bumbu....

selengkapnya »

Resep Membuat Sup Udang Kuning

Bahan-bahan Sup Udang Kuning 200 gr udang, kupas, belah punggung 100 gr jamur, belah jadi 2 1 buah wortel, potong tipis 1 batang daun bawang, potong 1 cm 600 cc susu murni Minyak secukupnya untuk menumis 4 siung bawang putih 3 ruas jari kunyit Garam, pala, merica secukupnya Cara Membuat Sup Udang Kuning: Tumis bumbu sampai harum. Beri bahan lain. Masak mendidih. Angkat dari api. Siap dihidangkan....

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan Sup Iga Kacang Merah 250 gr iga sapi, potong 4 cm 1 liter air 150 gr kacang merah 1 batang baun bawang, potong 1 cm 2 batang seledri, potong 3 cm 2 buah tomat, potong kasar 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, merica, pala secukupnya Pelengkap: Bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah Rebus iga. Bumbu yang dihaluskan, kacang merah sampai...

selengkapnya »

Resep Masakan Sup Ayam Makaroni

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 1/2 dada ayam, potong dadu 1 buah wortel, potong melintang 150 gr makaroni, rebus 100 gr kacang polong 2 batang daun bawang, iris 2 cm 2 batang seledri ikat simpul 1 buah tomat, iris kasar 1 liter kaldu ayam Minyak secukupnya untuk menumis 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Garam, pala, merica, gula secukupnya Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Tumis bumbu sampai...

selengkapnya »

Resep Masakan Keranjang Roti Isi Tuna

Bahan-bahan Keranjang Roti Isi Tuna 10 lembar roti tawar/brown bread Ragout : 300 gr ikan tuna, kukus, potong dadu 200 ml kaldu ikan 60 gram tepung terigu 2 butir putih telur, kukus, potong-potong 60 gr kacang polong 1 sdm susu bubuk rendah lemak 100 gr wortel, potong dadu 100 gram paprika merah, potong dadu 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical 2 sdm saus tomat 50 gr bawang bombay cincang...

selengkapnya »

Resep Pepes Tahu Kucai

Bahan-bahan Pepes Tahu Kucai400 gr tahu, haluskan60 gr teri nasi40 gr daun kucai, iris halus1 butir putih telur1 sdt gula pasir2 sdm minyak goreng 2x penyaringan TropicalHaluskan :4 buah cabai merah4 siung bawang merah3 siung bawang putih1 cm kunyit2 cm jahe1/2 sdt terasiDaun pisang untuk membungkus Cara Memasak Resep Pepes Tahu KucaiPanaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan...

selengkapnya »

Resep Masakan Lasagne Jamur

Bahan-bahan Lasagne Jamur250 gr lasagne300 gr daging has luar, cincang halus75 gr paprikan, potng dadu200 ml kaldu ikan60 ml susu rendah lemak cair75 gr jamur kancing1/2 sdm susu rendah lemak1/2 sdm tepung teriguBumbu :2 sdm saus tomat1 sdm seledri cincang1 sdm bawang bombay cincang2 siung bawang putih1/2 sdt oregano1 sdm olive oil1/2 sdt garam1/2 sdt lada2 sdm minyak goreng 2x panyaringan Tropical Cara...

selengkapnya »

Resep Masakan Rollade Kakap

Bahan-bahan Rollade Kakap 600 gr daging kakap, cicang 200 gr tahu putih, haluskan 60 gr kacang polong 75 gr wortel, potong dadu kecil 1 buah tomat, potong dadu kecil 4 butir putih telur, buat dadar 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Bumbu : 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdt lada halus 1 sdt garam halus Cara Membuat Rollade Kakap Panaskan minyak goreng, tumis bawang...

selengkapnya »

Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat

Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat 500 gr fillet salmon 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Bumbu : 4 siung bawang putih, jaluskan 2 sdm kecap asin 1/2 sdm kecap ikan 1/2 sdt lada Pelengkap : 100 gr mentimun, potong membulat 60 gr kacang polong 100 gr wortel, potong dadu 1 sdt lada halus 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical Sasu : 300 gram terigu 60 ml susu cair rendah...

selengkapnya »

Resep Makanan Sop krem kentang

Bahan-bahan Sop krem kentang 600 ml kaldu ikan 250 gr kentang, kukus, haluskan 50 gr jamur merang, iris tipis 60 gr asparagus, potong-potong 10 gr seledri cincang 30 gr bawang bombay 60 ml susu  non fat/skim 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan TROPICAL 1/4 sdt lada halus 1/2 sdt garam Cara Membuat Sop krem kentang Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan kaldu ikan,...

selengkapnya »

Resep Membuat Sup Krim Ubi

Bahan-bahan Sup Krim Ubi 400 gr gr ubi kuning, kupas, potong dadu kecil 200 gr wortel, potong dadu kecil 200 gr jamur kancing, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas 2 batang daun seledri, iris 1/2 cm 1,5 liter kaldu ayam 1 buah bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm merica Garam secukupnya 5 sendok makan margarin, untuk menumis Cara Membuat Sup Krim Ubi Panaskan...

selengkapnya »

Rendang Itik

Bahan-bahan membuat Rendang Itik :1 ekor itik (dipotong 14 bagian)150 ml minyak goreng2 helai daun kunyit5 helai daun limau purut1 liter santan300 gr serundeng100 gr cabai yang diblendergaram dan gula secukupnyaBahan yang diblender :120 gr bawang merah40 gr bawang putih50 gr jahe50 gr jahe30 gr kemiri20 gr buah palaCara Memasak  Rendang Itik:Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang diblender bersama...

selengkapnya »

Rendang Kupang

Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Kupang:500 gr isi kupang50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)50 gr jahe (diblender)50 gr cabai rawit (diblender)3 batang serai (diblender)50 gr serundeng20 ml santan100 gr cabai yang diblenderGaram dan gula secukupnyaCara Memasak Rendang Kupang :Panaskan kuali dengan api yang sedang.Kemudian masukkan bahan yang telah diblender bersama...

selengkapnya »

Resep Spicy Fried Chicken

Bahan-bahan untuk membuat Spicy Fried Chicken:8 potong ayam1 sendok teh garam150 ml air1 liter minyak gorengBahan tepung untuk bumbu :300 gr tepung terigu protein1 sendok teh baking powder3 sendok makan tepung maizena1 sendok teh merica hitam bubuk1/2 sendok teh cabai bubuk1/2 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh garam halusCara Membuat Spicy Fried Chicken :Rendam ayam dengan 100 ml air...

selengkapnya »

Popcorn Cheesy Spicy Dengan Daging Asap

Bahan-bahan  Popcorn Cheesy Spicy:100 gr jagung popcorn100 gr margarin2 sendok teh paprika bubuk1 sendok teh kayu manis bubuk3 lembar daging asap (iris kecil dan tumis dengan sedikit margarin)2 sendok makan keju parmesan parutCara Membuat Popcorn Cheesy Spicy:Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan, masukkan jagung lalu tutup wajan.Dimasak sambil sesekali diguncang hingga jagung secara merata...

selengkapnya »

Dorayaki Stroberi Madu

Bahan-bahan untuk membuat kue Dorayaki Stroberi Madu : telur ayam 5 butir gula pasir 125 gram tepung terigu protein 250 gram baking powder 2 sendok teh susu lental manis 200 ml susu air 125 ml vanili bubuk 1 sendok tehBahan Isian Dorayaki Stroberi Madu : Biskuit rasa stroberi 200 gram, tumbuk halus Madu 100 ml Stroberi 5 buah iris kotak kecil Cara Membuatnya Dorayaki Stroberi Madu : Campur terigu,...

selengkapnya »

Resep Makanan Takoyaki Abon Ebi

Bahan-bahan Takoyaki Abon Ebi Tepung terigu protein sedang 125 gramBaking powder 1/4 sendok tehGula pasir 1 sendok makanRagi instan 1/4 sendok makanSusu cair 125 mlTelur ayam 1 butir, kocok lepasGaram 1/4 sendok tehMargarin 40 gram, lelehkanBahan Isi : Ebi 100 gram, rendam air hangat, haluskan dan sangrai.Margarin 2 sendok makanBawang putih 2 siungBawang merah 2 butirKetumbar 1/2 sendok tehGula merah...

selengkapnya »

Resep Masakan Rendang Rusa Kulit Kayu Manis

Bahan-bahan Rendang Rusa Kulit Kayu Manis1 kg daging rusa5 gr jahe  (diblender)5 gr lengkuas  (diblender)150 gr bawang merah  (diblender)50 gr bawang putih  (diblender)50 gr bawang bombai  (diblender)2 gr kunyit  (diblender)10 gr cabai kering  (diblender)5 gr bunga kantan5 gr serai200 gr susu tepung50 gr serundeng5 gr knyiut serbuk5...

selengkapnya »

Resep Membuat Rendang Kerang Limau Purut

Bahan-bahan Rendang Kerang Limau Purut200 gr isi kerang100 gr santan50 gr bawang merah (diblender)20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)3 siung bawang putih (diblender)10 gr daun pegaga (diiris tipis)1 helai daun kunyit (diiris tipis)3 batang serai (dikupas)1 helai daun limau purutCara Memasaknya Rendang Kerang Limau PurutPanaskan kuali dan tumis bahan yang sudah diblender hingga berbau...

selengkapnya »

Resep Membuat Masakan Sushi Udang Sayur

Bahan-bahan Sushi Udang Sayur250 gr beras jepang/beras punel250 ml air1 sendok makan cuka masakGaram secukupnya250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya)1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok makan kecap asin1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan margarin4 sendok makan mayonais1 buah wortel (potong balok, blansir)1 buah timun (buang isinya, potong balok)4...

selengkapnya »

Membuat Bakwan Udang

Bahan-bahan Bakwan Udang150 gr tepung beras50 gr sagu200 gr udang basah1 butir telur1/2 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt penyedap rasa, jika suka1/2 sendok teh lada bubuk1 sdm kecap asin150 cc airCara Membuat Bakwan UdangAduk semua bahan jadi satu.Ambil satu sdm adonan. Goreng, lebarkan adonan. Goreng hingga kekuningan.Angkat, hidangkan.Hasil: 5 porsi...

selengkapnya »